Smaker
Dania jednogarnkowe

Amoniaczki jak z PRL-u

15.11.2023 Odsłon: 4030
5.0 (5 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kruche ciasteczka z dodatkiem amoniaku. Z pewnością ten przepis doskonale jest znany naszym babciom. Zrobicie je z prostych składników. Wystarczy Wam mąka, masło lub margaryna, żółtka jaj, cukier, amoniak i śmietana. Amoniaczki po upieczeniu należy przełożyć do suchego szczelnego pojemnika. Przechowywyane w taki sposób zachowają świeżość nawet do 2-3 tygodni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1514

30 min
17
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatki Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Odsłon: 10

60 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Kiełbasa z sosem pomidorowym

Dania główne Kiełbasa z sosem pomidorowym

Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...

Odsłon: 286

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki bananowo kakaowe

Desery Babeczki bananowo kakaowe

Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.

Odsłon: 28

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 781

30 min
12

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Przekąski

Świąteczna mięsna zapiekanka

Przekąski Świąteczna mięsna zapiekanka

Wytrawne ciasto drożdżowe, Jeśli jeszcze nie robiliście to czas nadrobić zal...

Odsłon: 4691

60 min
34
Ciasta
Amoniaczki jak z PRL-u
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 125 ml śmietany 18%
  • łyżeczka amoniaku
  • 500 g mąki pszennej typ 450
  • 250 g masła lub margaryny
  • 220 g cukru
  • 4 żółtka jaj
Sposób przygotowania:
1

Śmietanę przełóż do miseczki. Dodaj łyżeczkę amoniaku. Składniki wymieszaj. Odstaw na bok na około 5 minut, aż amoniak zacznie pracować.

2

Mąkę przesyp do miski, dodaj startą na tarce margarynę, wsyp cukier, wbij 4 żółtka (bez białek). Na koniec dodaj śmietanę z amoniakiem. Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto.

3

Ciasto podziel na 3-4 części. Każdą z nich rozwałkuj na placek o grubości około 3-4 mm. Przy użyciu foremek lub szklanki wytnij ciasteczka.

4

Amoniaczki przełóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.

5

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Ciasteczka piecz przez około 15 minut.

6

Upieczone ciasteczka odstaw do wystudzenia. Przechowuj w szczelnym, suchym pojemniku.