Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W święconce musi znaleźć się wielkanocna babka, możesz umieścić w niej kawałek pełnowymiarowego wypieku, lub przygotować babeczki do koszyczka. Te z naszego przepisu są dziecinnie proste, dlatego nie sposób ich zepsuć. Można je upiec w specjalnych foremkach lub wykorzystać zwykłą formę na muffiny. Po upieczeniu warto udekorować je lukrem.
Babeczki do koszyczka można zrobić na wiele sposobów. Popularne zarówno są przepisy na mini babeczki drożdżowe, jak i różnego rodzaju babki maślane, czy cytrynowe. Nasz przepis jest niezwykle prosty. Mini babeczki przygotujesz z połączenia mąki pszennej, mleka, oleju, jajek i cukru.
W przepisie na babeczki do koszyczka nie może zabraknąć składnika, który nada im niepowtarzalnego aromatu. Może być to skórka z cytryny. Warto pamiętać jednak, aby dokładnie ją wyszorować i sparzyć. W ten sposób pozbędziesz się szkodliwych wosków i pestycydów. Oprócz skórki z cytryny pasować będzie tu skórka pomarańczy. Możesz także wykorzystać przeróżne aromaty, np. rumowy czy migdałowy. Babeczki wielkanocne do koszyczka świetnie będą smakować również z dodatkiem ziaren wanilii.
Do święconki potrzeba jedynie jednej babeczki, jednak przy okazji pieczenia tego wyjątkowego wypieku, warto od razu zrobić większą ilość. Z podanych przez nas proporcji na babeczki wielkanocne do koszyczka powinno wyjść od 20 do 24 sztuk, w zależności od tego, jakich foremek użyjesz. Zanim zabierzesz się za realizację przepisu na babeczki do koszyczka, zaopatrz się w odpowiednie foremki lub papilotki. Możesz także użyć dużej formy do muffinek.
Przygotowanie mini babeczek do koszyka wielkanocnego to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z najmłodszymi domownikami. Receptura jest na tyle prosta, że przy asyście dorosłych z łatwością poradzą sobie z nią nawet dzieci. Największą frajdą może być wspólne dekorowanie gotowych wypieków.
Gotowe babeczki wielkanocne do koszyczka można udekorować na kilka sposobów. Najszybszą metodą jest obsypanie ich cukrem pudrem. Równie dobrze możesz przygotować do nich domowy lukier. W tym celu zmieszaj ze sobą cukier puder i sok z cytryny. Jeśli lubisz śnieżnobiałą taflę na wypiekach postaw na lukier królewski, który robi się z białek jaj. Babeczki do koszyczka możesz także zrobić w wersji z polewą czekoladową. Wystarczy rozpuścić ją w kąpieli wodnej, innym patentem jest roztopienie masła i dodanie do niego kakao oraz cukru pudru, również wyjdzie znakomicie. Świetnie sprawdzą się również kolorowe pisaki cukrowe, które kupisz w niemal każdym większym sklepie. Wystarczy nieco wyobraźni, a mini babeczki wielkanocne będą prezentować się przepięknie.
Do koszyczka wielkanocnego należy włożyć nie tylko mini babeczki wielkanocne. Obowiązkowym punktem są oczywiście jajka - koniecznie pięknie udekorowane. Kolejnym elementem będzie chleb, wędliny i kiełbasy, sól, masło, chrzan, oraz twaróg. Wiele osób dodaje także domowe ciasta, czy czekoladowe wyroby pod postacią jajeczek i zajączków. Niektórzy dorzucają również ćwikłę z chrzanem.
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
Odsłon: 144
Już od dawna „chodził” za mną piróg biłgorajski, o którym przypomniała mi prz...
Odsłon: 144
Składniki
Przygotowanie babeczek do koszyczka, zacznij od wbicia jajek do miski, dodaj cukier. Składniki miksuj na najwyższych obrotach na puszystą masę. Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mleko, olej i skórkę otartą z cytryny. Składniki wymieszaj do połączenia.
Ciasto przelej do sylikonowych foremek do 3/4 wysokości.
Pieczenie babeczek wielkanocnych nie wymaga dużo czasu. Umieść je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni bez termoobiegu na około 20-25 minut.
Upieczone wielkanocne babeczki do koszyczka wystudź, wyciągnij z foremek.
Przestudzone mini babeczki do koszyczka wielkanocnego oprósz obficie cukrem puder, lub udekoruj wedle uznania.