Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta babka cytrynowa to klasyk — mięciutka, wilgotna i cudownie pachnąca skórką cytrynową. Dzięki połączeniu oleju i ubitych jajek ciasto rośnie wysokie i jest wyjątkowo delikatne. To wypiek idealny na święta, weekendowe pieczenie i każdą okazję, gdy chcesz przygotować coś prostego, a jednocześnie bardzo efektownego. Babka świetnie smakuje bez dodatków, ale można ją również polać cytrynowym lukrem lub oprószyć cukrem pudrem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma na babkę z kominem o średnicy 22-24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 393
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 176
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5672
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14221
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 393
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 176
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5672
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14221
13
REKLAMA
Ciasta
Babka cytrynowa siostry Anastazji
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 150 g cukru
- opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- skórka otarta z jednej cytryny
- sok z połówki cytryny
- 125 ml oleju
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2
Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną, puszystą masę. Do utartych żółtek w trakcie miksowania dodaj cienkim strumieniem olej, sok z cytryny i skórkę cytrynową. Składniki krótko zmiksuj — tylko do połączenia.
3
Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Suche składniki dodaj do masy żółtkowej. Ciasto delikatnie wymieszaj szpatułką.
4
Na koniec do ciasta dodaj ubite białka. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
5
Formę do babki z kominem o średnicy około 22-24 cm wysmaruj masłem i oprósz mąką. Przelej ciasto do formy. Babkę cytrynową siostry Anastazji piecz przez około 45 minut w 175°C (grzałka góra–dół) do suchego patyczka.
6
Po upieczeniu babkę cytrynową studź chwilę w formie, następnie wyjmij i udekoruj cukrem pudrem lub lukrem cytrynowym.