Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka jest obowiązkową pozycją w wielkanocnym menu, ale nie zawsze cieszy się taką atencją, jak inne przysmaki. Na drugi dzień po upieczeniu (nikt przecież nie robi tego na chwilę przed śniadaniem!) często staje się zbyt sucha. Jak temu zaradzić? To oczywiście kwestia odpowiedniej proporcji składników. Jeśli nie masz jeszcze swojego sprawdzonego przepisu, powinna zachwycić cię babka czekoladowa – wilgotna znacznie dłużej niż od Wielkiej Soboty do niedzielnego poranka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki z kominem 22 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 94
2
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wy...
Odsłon: 94
2
Dania główne
Köfte baharati
Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
4
REKLAMA
Ciasta
Babka czekoladowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 jajek (rozmiar L)
- 250 g drobnego cukru
- 160 g mąki pszennej ( do oprószenia formy)
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 50 g kakao
- 200 g masła
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 50 ml śmietany kremówki (36%)
Sposób przygotowania:
1
Natłuść i oprósz mąką formę do babki z kominem o wewnętrznej średnicy około 22 cm (trochę ponad 2 l pojemności).
2
Mikserem na wysokich obrotach utrzyj jajka (całe, koniecznie w temperaturze pokojowej) z cukrem na jasną, puszystą masę. Miksuj ją tak długo, aż potroi swoją objętość.
3
Przesiej przez sitko obie mąki, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodaj produkty sypkie do masy jajecznej, mieszając ją delikatnie szpatułą – tylko do połączenia składników.
4
Przelej ciasto do formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.
5
Śmietanę kremówkę i pokruszoną czekoladę podgrzej w kąpieli wodnej. Wymieszaj na jednolitą masę. Przestudź. Udekoruj babkę.
6
Forma do babki z kominem 22 cm