Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka czekoladowa - przepis jest prosty
To zdecydowanie jeden z klasyków świąt. Wielkanocna babka w wielu domach jest elementem wręcz obowiązkowym i prawdziwym symbolem świątecznego czasu przy wspólnym stole. Chociaż wariantów jest wiele, miłośnicy słodkości nie mają w tej kwestii wątpliwości - babka czekoladowa to właśnie ta najlepsza opcja. Przepyszna, rozpływa się w ustach, uwielbiają ją zarówno starsi jak i młodsi. Poza tym wspaniale prezentuje się na stole, co też ma znaczenie.
Szybka wilgotna babka czekoladowa - hit Wielkanocy
Najbardziej pożądana jest oczywiście babka czekoladowa wilgotna i puszysta - taka, która będzie świeża jeszcze przez dłuższy czas po upieczeniu. Sekretem takiego wypieku są oczywiście odpowiednie proporcje składników oraz to, aby pamiętać o kilku szczegółach. Jajka powinny być w temperaturze pokojowej, a poszczególne składniki dodawane stopniowo i uważnie, niezbyt długo mieszane, do połączenia. Przepis na babkę czekoladową dokładnie określa także najlepszą temperaturę pieczenia - i tego należy się trzymać.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki z kominem 22 cm
Etapy przygotowania
Prosta babka czekoladowa - tradycyjna czy z dodatkami?
Prosta babka czekoladowa z kakao zdecydowanie cieszy się największą popularnością, a zaletą tego przepisu jest również to, że można go modyfikowć dzięki różnym elementom i dodatkom. Wiele osób zastanawia się, jak zrobić polewę czekoladową, która każdemu wypiekowi doda jeszcze więcej charakteru. Wariacji na temat tego deseru jest mnóstwo, ciekawą opcją jest chociażby czekoladowo-bananowa babka czy opcja czekoladowo-orzechowa.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1135
11
2
REKLAMA
Ciasta
Babka czekoladowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 5 jajek (rozmiar L)
- 250 g drobnego cukru
- 160 g mąki pszennej ( do oprószenia formy)
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 50 g kakao
- 200 g masła
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g gorzkiej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 50 ml śmietany kremówki (36%)
Sposób przygotowania:
1
Natłuść i oprósz mąką formę do babki z kominem o wewnętrznej średnicy około 22 cm (trochę ponad 2 l pojemności).
2
Mikserem na wysokich obrotach utrzyj jajka (całe, koniecznie w temperaturze pokojowej) z cukrem na jasną, puszystą masę. Miksuj ją tak długo, aż potroi swoją objętość.
3
Przesiej przez sitko obie mąki, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodaj produkty sypkie do masy jajecznej, mieszając ją delikatnie szpatułą – tylko do połączenia składników.
4
Przelej ciasto do formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.
5
Śmietanę kremówkę i pokruszoną czekoladę podgrzej w kąpieli wodnej. Wymieszaj na jednolitą masę. Przestudź. Udekoruj babkę.
6
Forma do babki z kominem 22 cm