Smaker
Dania jednogarnkowe

Babka czekoladowa

24.03.2024 Odsłon: 1956
5.0 (11 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babka jest obowiązkową pozycją w wielkanocnym menu, ale nie zawsze cieszy się taką atencją, jak inne przysmaki. Na drugi dzień po upieczeniu (nikt przecież nie robi tego na chwilę przed śniadaniem!) często staje się zbyt sucha. Jak temu zaradzić? To oczywiście kwestia odpowiedniej proporcji składników. Jeśli nie masz jeszcze swojego sprawdzonego przepisu, powinna zachwycić cię babka czekoladowa – wilgotna znacznie dłużej niż od Wielkiej Soboty do niedzielnego poranka.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do babki z kominem 22 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 3598

15 min
17
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Dania główne Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...

Odsłon: 494

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne rolady wołowe

Dania główne Tradycyjne rolady wołowe

Rolady przygotowałam według przepisu Smaker, są bardzo smaczne, mięsko kruche...

Odsłon: 170

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik na jogurcie

Ciasta Piernik na jogurcie

Najszybszy i najprostszy przepis na piernik w pięć minut bez użycia miksera.

Odsłon: 58

15 min
1

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 522

15 min
14
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 4221

30 min
8
Ciasta
Babka czekoladowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 jajek (rozmiar L)
  • 250 g drobnego cukru
  • 160 g mąki pszennej ( do oprószenia formy)
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  • 50 g kakao
  • 200 g masła
  • 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 50 g mlecznej czekolady
  • 50 ml śmietany kremówki (36%)
Sposób przygotowania:
1

Natłuść i oprósz mąką formę do babki z kominem o wewnętrznej średnicy około 22 cm (trochę ponad 2 l pojemności).

2

Mikserem na wysokich obrotach utrzyj jajka (całe, koniecznie w temperaturze pokojowej) z cukrem na jasną, puszystą masę. Miksuj ją tak długo, aż potroi swoją objętość.

3

Przesiej przez sitko obie mąki, kakao i proszek do pieczenia. Stopniowo dodaj produkty sypkie do masy jajecznej, mieszając ją delikatnie szpatułą – tylko do połączenia składników.

4

Przelej ciasto do formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.

5

Śmietanę kremówkę i pokruszoną czekoladę podgrzej w kąpieli wodnej. Wymieszaj na jednolitą masę. Przestudź. Udekoruj babkę.

6

Forma do babki z kominem 22 cm