Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka karmelowa to świetny wybór zarówno na święta, jak i do popołudniowej kawy. Robi się ją niezwykle szybko i prosto. Zachwyca pięknym głębokim kolorem oraz pysznym smakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Keksówka 26x12cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3163
6
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 3163
6
13
10
REKLAMA
Ciasta
Babka karmelowa
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 180 g mąki pszennej tortowej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 5 jajek
- 100 g masła
- 350 g masy kajmakowej
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego lub cukru z prawdziwą wanilią
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- spora szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Masło przełóż do rondelka i podgrzewaj tak długo, aż się roztopi.
2
Roztopione masło przełóż do miski i odstaw do przestudzenia.
3
W tym samym rondelku podgrzej kajmak, aż zrobi się bardziej płynny.
4
Kajmak dodaj do masła i zmiksuj na gładką i puszystą masę. Odstaw do wystudzenia.
5
Białka oddziel od żółtek i przełóż je do osobnego naczynia. Ubij je na sztywną pianę.
6
Żółtka dodaj do masy z kajmakiem. Pamiętaj, że masa nie może być zbyt ciepła. Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier wanilinowy lub cukier z prawdziwą wanilią oraz sporą szczyptę soli.
7
Całość dobrze wymieszaj. Możesz to zrobić mikserem na niższych obrotach.
8
Do ciasta dodaj sztywne białka i wymieszaj wszystko drewnianą łyżką lub silikonową szpatułką.
9
Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto.
10
Piekarnik nagrzej do 180 stopni (góra-dół).
11
Babkę piecz przez około 45-50 minut. Pod koniec pieczenia możesz wbić w nią drewniany patyczek. Jeśli będzie suchy, ciasto możesz wyciągnąć z pieca.
12
Po dziesięciu minutach ciasto wyjmij z keksówki i przełóż na kratkę, aby mogło wystygnąć. Babka najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu. Smacznego!