Smaker

Babka marmurkowa z masłem - pyszna i łatwa w przygotowaniu

28.03.2023 Odsłon: 5859
5.0 (17 oceny)
Babka marmurkowa z masłem - pyszna i łatwa w przygotowaniu
60 min
>6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie i zapraszam na babkę marmurkową. Babka jest prosta i szybka w przygotowaniu, i bardzo smaczna. Polecam wypróbować przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4531

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 33370

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 706

60 min
3
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 352

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 292

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 293

60 min
1
Ciasta
Babka marmurkowa z masłem - pyszna i łatwa w przygotowaniu
Babka marmurkowa z masłem - pyszna i łatwa w przygotowaniu
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • użyłam foremki o średnicy 24 cm
  • 320 g mąki pszennej typ do 450 – 2 szklanki 250 ml
  • 130 g mąki ziemniaczanej - około ¾ szklanki 250 ml
  • 160 g cukru – około ¾ szklanki 250 ml
  • 125 ml mleka – ½ szklanki 250 ml
  • 150 g masła
  • 6 jajek (L)
  • 2 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru lub cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • do ciasta ciemnego:
  • 1 kopiasta łyżka kakao
  • 3 łyżki mleka
  • na polewę:
  • 70 g masła
  • 50 g cukru pudru – 5 łyżek
  • 3 łyżki mleka
  • 1 płaska łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Do miski wybijam jajka, dodaję cukier, cukier waniliowy i miksuję przez chwilę, tak żeby jajka stały się puszyste.

2

Następnie cały czas miksując dodaję roztopione i przestudzone masło, mleko, proszek dopieczenia, szczyptę soli i stopniowo mąkę pszenną i ziemniaczaną. Całość miksuję do momentu aż składniki ładnie się połączą i nie będzie grudek.

3

Trzy czwarte ciasta przekładam do foremki. Do pozostałego ciasta dodaję kakao, mleko i miksuję tak żeby składniki się połączyły i wykładam na jasne ciasto w foremce. Ciasto w foremce delikatnie mieszam patyczkiem do szaszłyka.

4

Foremkę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 170°C na drugą od dołu półkę i piekę około 45 minut, do suchego patyczka. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Długość pieczenia może się różnić od piekarnika i wielkości foremki. Upieczoną babkę od razu wyjmuję z piekarnika, wybijam z foremki i odstawiam do wystudzenia.

5

Przygotowanie polewy: Do miseczki przekładam żelatynę, dodaję mleko, mieszam i odstawiam do napęcznienia. Do rondelka daję masło, kakao, cukier puder i podgrzewam, tak żeby składniki się rozpuściły i połączyły ale nie zagotowały. Do gorącej polewy dodaję żelatynę, dokładnie mieszam i odstawiam do przestudzenia. Letnią polewą dekoruję babkę, dodatkowo posypuję płatkami migdałowymi i odstawiam do zastygnięcia polewy. Babka marmurkowa jest gotowa, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa