Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepisy kulinarne pełne są niespodzianek, w tym zaskakujących połączeń składników. Jednym z takich osobliwych wypieków jest wielkanocna babka na majonezie. Może się zdawać, że to kontrowersyjny dodatek do słodkiego ciasta. Bez obaw! Smak majonezu jest w nim niewyczuwalny, a ten właśnie składnik sprawia, że babka jest miękka, wilgotna i długo zachowuje świeżość!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę z kominem 23 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1808
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1808
50
REKLAMA
Ciasta
Babka na majonezie
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 90 g mąki pszennej
- 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (2x40 g)
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g majonezu
- 50 g rodzynek
- 30 ml rumu
- 1 łyżka soku z cytryny
- skórka otarta z cytryny
- cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Sparz cytrynę i otrzyj z niej skórkę. Wyciśnij sok z owocu i odmierz jedną łyżkę. Połącz ją w miseczce z rumem. Wsyp do miseczki rodzynki i pozostaw co najmniej na godzinę.
2
Ogrzej jajka i majonez do temperatury pokojowej.
3
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na pianę. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodaj cukier i cukier z wanilią. Gdy piana stanie się gładka i lśniąca, dodaj do niej po jednym żółtku, a następnie skórkę otartą z cytryny.
4
Wyłącz mikser. Przesiej do piany mąkę, proszek na budyń i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki szpatułką – tylko do połączenia składników. Na końcu wmieszaj w ciasto majonez i rodzynki.
5
Natłuść i oprósz mąką formę na babkę z kominem o średnicy 23 cm. Przelej ciasto do formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 45 minut – do suchego patyczka. Upieczoną babkę od razu wyjmij z piekarnika i odstaw do przestudzenia. Po kilkunastu minutach ostrożnie oddziel od formy i ułóż do góry dnem na talerzu.
6
Gdy babka całkowicie wystygnie, oprósz ją cukrem pudrem.