Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka papieska to szybkie i niezwykle pyszne ciasto waniliowo-kakaowe, które świetnie sprawdzi się zarówno do wielkanocnego koszyczka, jak i na świąteczny stół czy do niedzielnej kawy. Babka jest idealnie miękka i wilgotna, a rumowa nuta dodaje jej wyrazistości i charakteru.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma z kominem o średnicy 21 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 42
2
Przepis dnia
16
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 42
2
Przepis dnia
16
3
REKLAMA
Ciasta
Babka papieska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 jajka
- 1 łyżka kakao
- 90 ml mleka
- 2 łyżki rumu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Dodatkowo:
- bułka tarta do formy
- masło do formy
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do dużej miski. Białka oddziel od żółtek.
2
W kolejnej misce utrzyj miękkie masło z oboma cukrami na jasną i puszystą masę. Cały czas miksując, dodawaj po jednym żółtku, dobrze mieszając po każdym z nich.
3
Do masy jajecznej dodawaj na przemian partiami mleko i suche składniki, rozpoczynając i kończąc na mące.
4
Białka ubij na sztywną pianę z dodatkiem soli. Delikatnie wmieszaj ją do ciasta, a następnie podziel masę w proporcji 2/3 do 1/3.
5
W miseczce lub szklance wymieszaj kakao z alkoholem. Mieszaninę wlej do mniejszej części ciasta i szybko, ale delikatnie wymieszaj.
6
Do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy do babki z kominem, o średnicy 21 cm, wlej jasne ciasto. Następnie wlej ciemne ciasto, a przy brzegach obrysuj kształt patyczkiem, by powstał ciekawy kształt po późniejszym przekrojeniu.
7
Piekarnik nastaw na 190 st. Celsjusza przy grzaniu góra-dół. Piecz babkę papieską przez 50-60 minut lub do suchego patyczka.
8
Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź do temperatury pokojowej. Podawaj po posypaniu cukrem pudrem.