Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz zaskoczyć rodzinę w święta? W takim razie na twoim stole powinna zagościć imponująca babka tęczowa. Tak piękne, kolorowe ciasto cieszy nie tylko oko, ale również kubki smakowe. Efekt jest imponujący, a przepis jest na tyle prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki o średnicy około 20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67487
87
23
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1848
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67487
87
23
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1848
5
REKLAMA
Ciasta
Babka tęczowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g mąki pszennej
- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru do wypieków
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 białka
- 250 ml maślanki
- barwniki spożywcze: żółty, czerwony, niebieski, zielony, pomarańczowy, fioletowy
Sposób przygotowania:
1
Przełóż masło do misy miksera, dodaj do niego cukier, a następnie zacznij miksować na wysokich obrotach do momentu uzyskania jasnej i puszystej masy.
2
Do masła dodaj przesianą przez sitko mąkę, maślankę oraz proszek do pieczenia. Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej masy.
3
W osobnej misce ubij na sztywno białka. Stopniowo zacznij dodawać je do masy, mieszając ciasto delikatnie przy pomocy szpatułki.
4
Podziel ciasto na sześć części - każdą z nich przełóż do osobnej miseczki.
5
Do każdej z miseczek dodaj inny barwnik spożywczy. Dobrze wymieszaj, tak aby całe ciasto zostało równomiernie zabarwione.
6
Formę do pieczenia babki wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.
7
Do formy wykładaj kolejno ciasto w różnych kolorach, tak aby utworzyły tęczę. Zacznij od czerwonego, rozprowadzając je na dnie formy. Następnie dołóż masę pomarańczową, żółtą, zieloną, niebieską i na samym końcu fioletową.
8
Przeciągnij po powierzchni ciasta kilkukrotnie długą wykałaczką, dzięki czemu uzyskasz marmurkowy wzór.
9
Babka tęczowa jest już gotowa do wstawienia do piekarnika. Piecz ją w temperaturze 170 stopni przez około 45-50 minut. Przed wyjęciem z pieca, sprawdź przy pomocy wykałaczki czy jest już gotowa (patyczek po wbiciu powinien wyjść suchy i czysty).
10
Ostrożnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw na kratce do ostygnięcia.
11
Babka tęczowa może być udekorowana wedle uznania: cukrem pudrem, lukrem lub cukrowymi posypkami. Możesz też podać ją bez dodatków.