Smaker
Dania jednogarnkowe

Babka tęczowa

22.03.2024 Odsłon: 11671
5.0 (15 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chcesz zaskoczyć rodzinę w święta? W takim razie na twoim stole powinna zagościć imponująca babka tęczowa. Tak piękne, kolorowe ciasto cieszy nie tylko oko, ale również kubki smakowe. Efekt jest imponujący, a przepis jest na tyle prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do babki o średnicy około 20 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Wigilijny barszcz

Zupy Wigilijny barszcz

Postny barszcz na zakwasie i czerwonym winie o intensywnym kolorze.

Odsłon: 12

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 3735

15 min
17
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Dania główne Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...

Odsłon: 508

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne rolady wołowe

Dania główne Tradycyjne rolady wołowe

Rolady przygotowałam według przepisu Smaker, są bardzo smaczne, mięsko kruche...

Odsłon: 176

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik na jogurcie

Ciasta Piernik na jogurcie

Najszybszy i najprostszy przepis na piernik w pięć minut bez użycia miksera.

Odsłon: 70

15 min
1

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 525

15 min
14
Ciasta
Babka tęczowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 200 g miękkiego masła
  • 200 g cukru do wypieków
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 białka
  • 250 ml maślanki
  • barwniki spożywcze: żółty, czerwony, niebieski, zielony, pomarańczowy, fioletowy
Sposób przygotowania:
1

Przełóż masło do misy miksera, dodaj do niego cukier, a następnie zacznij miksować na wysokich obrotach do momentu uzyskania jasnej i puszystej masy.

2

Do masła dodaj przesianą przez sitko mąkę, maślankę oraz proszek do pieczenia. Zmiksuj całość do uzyskania jednolitej masy.

3

W osobnej misce ubij na sztywno białka. Stopniowo zacznij dodawać je do masy, mieszając ciasto delikatnie przy pomocy szpatułki.

4

Podziel ciasto na sześć części - każdą z nich przełóż do osobnej miseczki.

5

Do każdej z miseczek dodaj inny barwnik spożywczy. Dobrze wymieszaj, tak aby całe ciasto zostało równomiernie zabarwione.

6

Formę do pieczenia babki wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.

7

Do formy wykładaj kolejno ciasto w różnych kolorach, tak aby utworzyły tęczę. Zacznij od czerwonego, rozprowadzając je na dnie formy. Następnie dołóż masę pomarańczową, żółtą, zieloną, niebieską i na samym końcu fioletową.

8

Przeciągnij po powierzchni ciasta kilkukrotnie długą wykałaczką, dzięki czemu uzyskasz marmurkowy wzór.

9

Babka tęczowa jest już gotowa do wstawienia do piekarnika. Piecz ją w temperaturze 170 stopni przez około 45-50 minut. Przed wyjęciem z pieca, sprawdź przy pomocy wykałaczki czy jest już gotowa (patyczek po wbiciu powinien wyjść suchy i czysty).

10

Ostrożnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw na kratce do ostygnięcia.

11

Babka tęczowa może być udekorowana wedle uznania: cukrem pudrem, lukrem lub cukrowymi posypkami. Możesz też podać ją bez dodatków.