Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka z mascarpone to idealny wypiek dla fanów delikatnych, puszystych i wilgotnych ciast. Dzięki dodatkowi mascarpone ciasto długo zachowuje świeżość, jest miękkie i pięknie wyrasta. To doskonała propozycja na Wielkanoc albo na co dzień do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę z kominem o średnicy ok. 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
58
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24153
49
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28541
69
11
Ostatnio komentowane przepisy
1
58
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24153
49
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 28541
69
11
REKLAMA
Ciasta
Babka z mascarpone
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g serka mascarpone
- 200 g mąki pszennej typ 450
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g masła
- 180 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 jajka (rozmiar L)
- łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Formę na babkę z kominem o średnicy ok. 24 cm wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą.
2
Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną przesiej do miski.
3
Do osobnej miski przełóż miękkie masło. Miksuj je na średnich obrotach przez około 2-3 minuty, następnie dodaj cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Składniki ubij na puszystą masę.
4
Do maślanej masy w trakcie miksowania dodawaj kolejno po jednym jajku, następnie przełóż do miski serek mascarpone, wlej sok z cytryny. Składniki zmiksuj do połączenia. Na koniec wsyp suche składniki. Ciasto wymieszaj do połączenia.
5
Gotowe ciasto przelej do formy. Babkę z mascarpone piecz w temp. 175ºC (grzałka góra-dół) przez ok. 45 – 50 minut. Upieczoną babkę studź początkowo w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez około 15 minut. Następnie wyciągnij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.