Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Bakusiowy serniczek"
Bardzo smaczna sałatka ziemniaczana polana greckim sosem tzatziki. Polecamy j...
Odsłon: 105
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 778
Bardzo smaczna sałatka ziemniaczana polana greckim sosem tzatziki. Polecamy j...
Odsłon: 105
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 778
Składniki
60 min • Porcja 195 kcal • Koszt porcji ok. 5 zł • Przepis na 8 porcji.
Truskawki myję. Kilka zostawiam do dekoracji, resztę obieram z szypułek. Kroję owoce na połówki albo na grubsze plasterki.
Jedną galaretkę truskawkową rozpuszczam w pół szklanki gorącej wody, odstawiam, by trochę ostygła.
Schłodzoną galaretkę ubijam mikserem około 2-3 minut, aż zwiększy objętość. Dodaję stopniowo 3 serki homogenizowane.
Masę z serka i galaretki przelewam do tortownicy, wstawiam do lodówki, żeby szybko się ścięła. Potem rozkładam na niej warstwę pokrojonych truskawek.
Rozpuszczam jedną galaretkę pomarańczową w 1 i 1/2 szklanki gorącej wody, studzę. Gdy zacznie tężeć wylewam ją na truskawki. Dobrze schładzam.
Przygotowuję drugą warstwę pianki z serka i galaretki truskawkowej. Gdy się zetnie, rozkładam na niej truskawki. Robię galaretkę pomarańczową i tężejącą przykrywam truskawki.
Serki homogenizowane wlewam do galaretki, starając się nie przerywać ubijania jej mikserem. Wtedy pianka serowa jest puszysta i nie opada.Źródło: Kobieta i życie