Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na bananowy smakołyk z dużą ilością czekolady? Nie potrzebujesz okazji, by przygotować tort – upiecz go dla własnej przyjemności!
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 23
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 259
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1158
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 115
Do tej pory przygotowywałam ceviche według klasycznych peruwiańskich przepisó...
Odsłon: 23
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 259
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1158
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 115
Składniki
Przygotuj tortownicę o średnicy około 20 cm. Natłuść ją i oprósz mąką.
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej (w metalowej misce wstawionej do garnka w gotująca się wodą). Dodaj mleko. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę i odstaw do lekkiego przestudzenia.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Do osobnego naczynia przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Połącz produkty sypkie z masą jajeczną i czekoladową – zmiksuj na niskich obrotach miksera.
Przelej ciasto do tortownicy i wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Wystudź i przekrój na dwa blaty.
Ubij „na sztywno” śmietanę kremówkę. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder i serek mascarpone. Wstaw do lodówki.
Czekoladę na polewę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem masła i śmietany kremówki. Gdy składniki się połączą, zdejmij je z palnika i wymieszaj z łyżką miodu. Odstaw do przestudzenia.
Obierz banany, przekrój wzdłuż i podziel na mniejsze kawałki – takie, by wyłożyć nimi całą powierzchnię blatu ciasta. Skrop banany sokiem z cytryny.
Przełóż blaty ciasta kremem i warstwą bananów. Otynkuj kremem i oblej wystudzoną polewą. Przechowuj bananowy smakołyk w lodówce.