Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To bardzo dobry sernik na pysznie kruchym spodzie. Idealny na święta, rodzinne spotkania i każdą okazję, kiedy chcesz podać coś naprawdę wyjątkowego.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1784
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14342
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19468
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13142
26
12
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1784
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14342
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19468
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13142
26
12
REKLAMA
Ciasta
Bardzo dobry sernik
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto kruche:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g schłodzonego masła
- 100 g cukru pudru
- 3 żółtka
- szczypta soli
Masa serowa:
- 1 kg g sera z wiaderka
- 100 g śmietany
- 4 jajka
- 180 g cukru
- 50 g miękkiego masła
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej albo budyniu śmietankowego
- 1 łyżka cukru waniliowego
- odrobina ekstraktu waniliowego
- szczypta soli do ubicia białek
Dodatkowo:
- 1 żółtko do posmarowania
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruche ciasto. Posiekaj schłodzone masło. Dodaj mąkę wymieszaną z cukrem pudrem, szczyptę soli i żółtka. Szybko zagnieć gładkie ciasto. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
2
Rozwałkuj ⅔ ciasta i wyłóż nim dno tortownicy o wielkości ok. 28 cm. Nakłuj widelcem. Piecz w 200°C przez około 10 minut.
3
Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli na sztywną pianę.
4
Utrzyj ser z masłem, ekstraktem waniliowym, śmietaną i mąką ziemniaczaną. Żółtka utrzyj osobno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodawaj do masy serowej. Delikatnie wmieszaj ubite na sztywną pianę białka.
5
Na podpieczony spód wyłóż masę serową. Na wierzch zetrzyj drugą część ciasta kruchego i posmaruj ją roztrzepanym żółtkiem.
6
Piecz sernik w temperaturze 170°C przez około 1 godzinę. Wyjmij i wystudź w formie. Posyp cukrem pudrem.