Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Bezowy tort szwajcarski"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 115
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 175
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 288
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 53
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 16
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 115
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 175
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 288
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 53
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 16
2
REKLAMA
Ciasta
Bezowy tort szwajcarski
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 2 szklanki startej dyni
- 2 szklanki cuku
- 1,5 szklanki oleju rzepakowego
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka cynamonu; KREM:
- 30 dag obranej dyni
- pół kg serka mascarpone
- 10 dag białej czekolady; BEZA:
- 20 dag drobnego cukru
- 4 białka
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij, stopniowo dosypując cukier. Dodaj kolejno żółtka, olej oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Potem dołóż cynamon oraz startą dynię. Masę delikatnie wymieszaj.
2
Przelej ciasto do tortownicy o śr. 24 cm. Wstaw na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Ostudzone przekrój w poprzek na 3 części.
3
Dynię pokrój w kostkę, ugotuj, odcedź. Czekoladę roztop w rondelku. Połącz razem z serkiem mascarpone i zmiksuj przy pomocy blendera.
4
Gotowym kremem posmaruj każdy z trzech kawałków ciasta.
5
W kąpieli wodnej wymieszaj białka z cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie zdejmij z ognia i ubijaj, aż masa stanie się sztywna.
6
Rozsmaruj ją na wierzchu i bokach tortu, tworząc fantazyjne wzory.
7
Całość opal palnikiem do creme brulée, by beza nabrała złocistego koloru.
8
120 min ? Stopień trudności: trudne ? Kalorie: 360Źródło: Super TV