Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt genueński to puszyste ciasto z dodatkiem masła. Idealnie nadaje się do tortów z cięższą masą. Wyjdzie idealnie, jeśli jajka i rozpuszczone masło będą miały temperaturę pokojową. Biszkopt najlepiej studzić przy uchylonych drzwiczkach.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, tortownica o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15523
35
16
4
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt czekoladowy genueński
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 150 drobnego cukru
- 120 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 40 g masła
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść w garnuszku u odstaw do przestygnięcia.
2
Jajka ubij wraz z cukrem. Gdy podwoją swoją objętość, przestań miksować, dodaj w kilku partiach przesianą mąkę wraz z kakao. Wszystko delikatnie wymieszaj.
3
Na samym końcu wlej rozpuszczone masło i ponownie zamieszaj.
4
Do wysmarowanej masłem tortownicy wlej ciasto.
5
Biszkopt piecz w 175 stopniach Celsjusza przez 40 minut. Najlepiej przed wyjęciem ciasta sprawdź wykałaczką, czy jest upieczony.