Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na biszkopt który mnie nigdy nie zawiódł, zawsze wychodzi idealnie. Polecam
Polecam.
Odsłon: 417
Polecam.
Odsłon: 417
Składniki
Białka oddzielam od żółtek, nastepnie miksuję ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dodaję na przemian żółtka i cukier cały czas miksując.
Do masy jajecznej już nie miksując przesiewam obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, sodą oraz kakao.(pamiętając o tym że ubieram 3 łyżki mąki tortowej a w zamian dosypuję 3 łyżki kakao).
Całość mieszam drewniana łyżką do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto przekładam do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki wielkości 18/28 cm, wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i na około 40 minut lub do tak zwanego suchego patyczka.
Po upieczeniu biszkopt wyjmuję z piekarnika i studzę.
Po wystudzeniu wyjmuję z blaszki.