Smaker

Biszkopt marmurkowy

11.03.2021 Odsłon: 5709
5.0 (7 oceny)
60 min
>6 os.
agnes72
agnes72

Zapraszam po przepis na biszkopt marmurkowy który dziś wymyśliłam przepis na biszkopt jasny mam od lat a marmur tak wpadł mi do głowy na poczekaniu. W sumie całe ciasto powstało w jednej chwili myślenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 101

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Klopsiki w sosie z pieczarkami

Dania główne Klopsiki w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 990

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Przekąski Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Dziś do pracy.

Odsłon: 123

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 143

30 min
2
Anika1
Anika1
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Jak wykorzystać mięso z rosołu? Paszteciki drożdżowe z mięsem i kapustą robię...

Odsłon: 15397

60 min
29
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 313

30 min
3
Ciasta
Biszkopt marmurkowy
Autor:
agnes72
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt :
  • 6 jajek rozmiar M,
  • 300 g cukru (1,5 szklanki 250 ml),
  • 300 g mąki tortowej,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 czubata łyżeczka kakao,
  • 1 łyżeczka wody (do ciasta z kakao).
  • dodatkowo :
  • 4 galaretki (po dwie każdego koloru),
  • 2 jabłka 500 g,
  • 5 łyżeczek cukru kryształ.
Sposób przygotowania:
1

Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier i całość zmiksować na najwyższych obrotach miksera na jednolitą puchatą masę. Do zmiksowanej masy jajecznej wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia i również całość zmiksować do połączenia się masy jajecznej z dodaną mąką i proszkiem do pieczenia.

2

Gdy mamy już zmiksowane ciasto na biszkopt, wtedy większą część ciasta przelać do blaszki 32/25 wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej margaryna i wysypanej tartą bułką. Do mniejszej części ciasta wsypać kakao oraz wlać łyżeczkę wody zmiksować na jednolitą masę kakaową. Następnie na jasne ciasto wylać ciasto ciemne i za pomocą łyżki zrobić tak zwane esy floresy. Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 170 stopni i piec 45 minut w zależności od piekarnika do tak zwanego suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć i pozostawić do wystudzenia, gdy lekko ostygnie wyjąć razem z papierem na ręcznik papierowy aby ciasto nie zaparowało.

3

W czasie gdy ciasto stygnie sobie na spokojnie, przygotować galaretki do salaterki wsypać 2 opakowania dowolnej galaretki, zalać je półtora szklanką wody przegotowanej i rozmieszać do czasu rozpuszczenia się dokładnie żelatyny w galaretkach. Tak przygotowane galaretki pozostawić do lekkiego zastygnięcia.

4

Jak ciasto już ostygło wtedy przekroić je na dwa placki, wierzchni placek ciasta położyć górą ku dołowi blaszki w której ciasto się piekło. W międzyczasie przygotować jabłka, obrać je ze skórki oraz wyciąć gniazda nasienne. Jabłka pokroić od razu na patelnię na małe kawałki, do jabłek wsypać cukier. Tak przygotowane jabłka smażyć razem z cukrem na dużym ogniu cały czas mieszając aby się nie spaliły, mają być skarmelizowane. Przygotowane skarmelizowane jabłka ostudzić.

5

Gdy jabłka skarmelizowane już przestygły przełożyć je na wyłożone ciasto i wyrównać wierzch, zalać jedna z tężejących galaretek. Na tężejącą galaretkę z jabłkami położyć spodnią część ciasta spodem ku górze i zalać drugim kolorem tężejącej galaretki. Gotowe ciasto włożyć do lodówki na godzinę do dwóch aby galaretki dobrze zastygły. Jabłek można przygotować więcej ja niestety zmarnowałam na nieudane wcześniej pieczone ciasto.

6

Ciasto wyszło rewelacyjne jeżeli ktoś lubi suche ciasta z galaretką to serdecznie polecam ten przepis, ciasto jeśli trochę postoi nie jest do końca takie suche na jakie wygląda. Polecam na imieniny, urodziny czy nawet na przyjęcie rodzinne jak i z przyjaciółmi a także dla domowników do kawy lub gorącego kakao w sam raz. Takie ciasto bardzo ładnie prezentuje się na talerzu już nie wspomnę smakowo lecz musicie sami się o tym przekonać także polecam. Wszystkie zdjęcia jak co robić są na moim blogu na który serdecznie zapraszam.