Smaker

Biszkoptowy tort czekoladowo - kawowy

20.08.2019 Odsłon: 1412
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Leciutki biszkopt z budyniową masą z kawałkami czekolady, polany kawową masą. Porcja na ciasto wielkości połowy blachy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 565

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 145

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 47

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 176

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 153

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2959

15 min
6
Ciasta
Biszkoptowy tort czekoladowo - kawowy
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • Mąka tortowa - 130g
  • Mąka ziemniaczana - 70g
  • Jajko - 6 szt
  • Cukier - 120g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • Masy:
  • Budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem - 2 szt
  • Masło - 1 kostka w temp pokojowej
  • Cukier - 2 łyżki
  • Kawa -2 łyżeczki
  • Czekolada (ja używałam lekko gorzkiej) - 1/2 tabliczki
  • Kakao - 2 łyżki
  • Spirytus - 50g
Sposób przygotowania:
1

Z tych składników wychodzi ciasto wielkości połowy blachy. Biszkopt. Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Białka ubijamy z połową cukru na sztywną pianę. Zółtka ucieramy z resztą cukru. Dodajemy do nich przesiane mąki i proszek do pieczenia. Na końcu mieszamy delikatnie z pianą z białek. Masę dzielimy na dwie części i pieczemy każdą w 180 stopniach przez 20 minut. Po ostygnięciu ciasta przecinamy na pół z długości (jak na zdjęciu) i mamy w ten sposób 4 blaty biszkoptowe.

2

Budynie gotujemy zgodnie z instrukcją, ale w połowie mleka. Budyń ma być bardzo gęsty. Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy partiami przestudzony budyń. Na końcu dodajemy spirytus - mamy już bazę do mas. Najlepiej włożyć masę na jakieś pół godziny do lodówki, będzie się z nią lepiej pracować. Odkładamy ok 2/3 - na masę czekoladową. Dodajemy do niej kakao, czekoladę pokrojoną w małe kawałki i mieszamy. Tą masą przekładamy biszkopty. Pozostała 1/3 masy będzie kawowa. Kawę parzymy w bardzo małej ilości wody - wystarczą 3 łyżki. Po ostudzeniu przelewamy przez gęste sitko i dodajemy do masy. Tą masę kładziemy na ciasto i obkładamy nią boki.

3

Ciasto wkładamy do lodówki na noc.