Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Bożego Narodzenia to czas, w którym w na stole nie może zabraknąć słodkości z makiem. Jeśli nie jesteś miłośnikiem tradycyjnej polskiej kutii lub makowych łazanek, zaczerpnij inspirację z innych kultur! W tym roku przygotuj na święta ciasteczka makowe wywodzące się z kuchni żydowskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 13
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 12
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 20
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3676
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 206
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 13
0
Desery
Szybki deserek z mango z bezikami.
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 12
0
Sałatki
Sałatka z arbuza.
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Owoce
- Arbuz
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Dla zdrowia
Odsłon: 20
0
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3676
6
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 206
1
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka makowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 200 g mąki
- 125 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 75 g cukru
- 2 jajka
- 25 ml mleka
- szczypta soli
Farsz
- 150 g mielonego maku
- 125 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki płynnego miodu
- 30 g orzechów włoskich
- 30 g rodzynek
- skórka otarta z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mleko z jajkiem i solą. W osobnym naczyniu utrzyj masło z cukrem na puszysty krem. Dodaj do niego 1/3 ilości mąki i miksuj do połączenia składników. Następnie dodaj część z jajka z mlekiem, kolejną partię mąki – na przemian do wyczerpania wszystkich składników. Uzyskane ciasto wstaw (pod przykryciem) na godzinę do lodówki.
2
Przygotuj nadzienie do ciasteczek. Wszystkie składniki umieść w rondelku i podgrzej na wolnym ogniu. Gotuj przez kilkanaście minut – aż mak wchłonie mleko i uzyskasz gęstą masę.
3
Wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę i rozwałkuj na placek o grubości 3-5 mm. Okrągłą foremką (lub szklanką) o średnicy około 7-8 cm wytnij z ciasta krążki. Po środku każdego z nich ułóż około 2 łyżeczki makowego farszu. Unieś brzegi krążków w trzech miejscach i lekko dociśnij do farszu – tak, by uformować trójkątne ciasteczka z widocznym nadzieniem po środku. Ułóż ciasteczka na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Pozostałe ciasto zagnieć i ponownie rozwałkuj. Powtarzaj wyżej opisane kroki do wyczerpania ciasta i farszu.
4
Wstaw blachę z ciasteczkami do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15-20 minut (aż się zarumienią).