Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasteczka z migdałowym nadzieniem są bardzo aromatyczne i kruche. Mogą być ozdobą świątecznego stołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 38
2
Dania główne
Zawijane z fileta kurczaka
Delikatne mięso, aromatyczne kurki, smaczne sery, to super połączenie aby pow...
Odsłon: 872
5
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z mięsem drobiowym z rosołu
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 38
2
Dania główne
Zawijane z fileta kurczaka
Delikatne mięso, aromatyczne kurki, smaczne sery, to super połączenie aby pow...
Odsłon: 872
5
Przepis dnia
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasteczka migdałowe
Wanessa
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto:
- mąka pszenna 2 szklanki
- mąka migdałowa 0,5 szklanki
- masło 15 dag
- cukier puder 10 dag
- cukier waniliowy 2 łyżeczki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- jogurt 2 łyżki
- puree z dyni 3 łyżki
- nadzienie:
- ziemniaki ugotowane 25 dag
- herbatniki 15 dag
- kakao 2 łyżki
- cukier puder 2 łyżki
- aromat migdałowy 1 łyżeczka
- migdały zmielone 10 dag
- Dodatkowo:
- mleko 1 łyżka
- cukier 1 łyżeczka
- cukier perlisty 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną i migdałową wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, puree z dyni i jogurt.
2
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na pół godziny.
3
W międzyczasie przygotować nadzienie. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić. Dodać kakao, pokruszone herbatniki, aromat, cukier puder i zmielone migdały, wymieszać.
4
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i dużą szklanką wyciąć krążki. Na każdy krążek włożyć kulkę nadzienia wielkości orzecha włoskiego. Zebrać krawędzie ciasta i dokładnie zlepić na górze jak sakiewkę
5
Następnie ułożyć sklejeniem na desce, delikatnie spłaszczyć.
6
Ostrym nożem naciąć na 12-13 części nie przecinając do środka.
7
Każdy płatek skręcić o 90 stopni. Ciasteczka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować mlekiem wymieszanym z cukrem. Środki kwiatków posypać cukrem perlistym. Blaszkę z ciasteczkami włożyć do nagrzanego do 180 stopni i piec na złoty kolor, około 15-17 minut.