Smaker

Ciasto Ambasador

11.12.2024 Odsłon: 58895
5.0 (143 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Moje dzisiejsze ciasto Ambasador zostało wzbogacone o masę kajmakową. Ciasto proste , łatwe i b. smaczne. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana, miska, nóż, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z pomidorami

Dania główne kapusta pekińska z pomidorami

Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)

Odsłon: 729

30 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 3087

15 min
14
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 874

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 722

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dania główne Podudzia z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...

Odsłon: 410

15 min
4
Justi3011
Justi3011
Dania główne

Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Dania główne Tagliatelle z groszkiem i pieczarkami

Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...

Odsłon: 3548

15 min
10
Ciasta
Ciasto Ambasador
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na biszkopt czekoladowy;
  • jajek 5,
  • szczypta soli,
  • cukier 5 łyżek,
  • mąka ziemniaczana 2 łyżki
  • mąka pszenna 5 łyżek
  • kakao ciemne 2 łyżki,
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
  • Składniki na krem;
  • mocno schłodzona śmietana 30 % 600 ml,
  • serek mascarpone 250 g,
  • kilka połówek odsączonych brzoskwiń z syropu,
  • opcjonalnie;
  • śmietan fix 1 op,
  • cukier puder 2 łyżki,
  • Dodatkowo;
  • czekolada deserowa + mleczna według uznania ( starta na tarce lub posiekana )
  • Opcjonalnie ;
  • masa kajmakowa 1/2 puszki,
Sposób przygotowania:
1

Blaszka wielkości 18/ 28 cm. wyłożona papierem do pieczenia. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z szczypta soli na puszystą masę. Pod koniec ubijania - miksując dodajemy na przemian żółtka i cukier. Do ubitej masy jajecznej już nie miksując przesiewamy obie mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia, mieszamy łyżką drewnianą zabierając masę od spodu tworząc ruchy koliste. Gotową masę przełożyć do przygotowanej blaszki i piec do 30 minut w temperaturze 180 stopni a najlepiej do suchego patyczka ( dlatego gdyz każdy piekarnik jest inny). Krem do ciasta - oto link do przepisu na krem; https;//smaker.pl/przepisy/przepis-krem-smietankowy-z-mascarpone-i-brzoskwinia,2030550,bozena1960.html Część kremu jeszcze przed dodaniem brzoskwiń odłożyć do udekorowania góry - wierzchu ciasta. Składanie ciasta; Biszkopt kroimy na placki cieńszy i grubszy. Grubszy czyli spód biszkoptu wkładamy do blaszki już bez papieru, rozsmarowujemy masę kajmakową, rozkładamy przygotowany krem z brzoskwiniami. nakładamy drugi placek dociskając delikatnie. Wierzch smarujemy odłożonym kremem bez brzoskwiń i posypujemy obficie startą lub posiekaną czekoladą. Schładzamy w lodówce. Smacznego Rada; Ciasta nie trzeba smarować kajmakiem, u mnie zalegała masa kajmakowa z ostatniego pieczenia więc ją wykorzystałam. Krem można przygotować budyniowy z dodatkiem brzoskwiń równie dobrze smakuje.

2

Ciasto w przekroju.

3

Na biszkopt nałożona masa kajmakowa oraz krem z brzoskwiniami.

4

Krem rozłożony po całości.

5

Nałożenie drugiego placka, posmarowanie kremem bez brzoskwiń i posypanie starta lub posiekana czekoladą.