Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto balowe to ciekawa wariacja na temat włoskiego tiramisu. Niby znajdują się tu wszystkie składniki, które są i w klasycznym przepisie: mascarpone, biszkopty, kawa. Jednak ciasto zawdzięcza swoją nazwę czemuś więcej. Likier Bailey’s nadaje mu bardzo ciekawego i charakterystycznego smaku. Z pewnością deser ten świetnie sprawdzi się właśnie podczas balu czy ważnych wydarzeń rodzinnych, gdzie tak mocno nasączone alkoholem ciasto będzie po prostu idealne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6278
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2201
28
92
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 10829
16
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6278
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2201
28
92
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 10829
16
REKLAMA
Ciasta
Ciasto balowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 ml mocnej kawy
- 250 ml likieru Bailey’s
- 400 g biszkoptów jasnych
- 2 duże jajka
- 75 g cukru pudru
- 500 g serka mascarpone
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj w płaskiej misce zimną kawę z ¾ likieru. Przełóż do tej mieszanki biszkopty i pozwól im nasiąknąć płynem.
2
Formę o wymiarach 22x22 cm wyłóż ok. 1/3 biszkoptów. Nie przejmuj się, jeśli nie zachowały nieskazitelnego kształtu.
3
Oddziel żółtka od białek. Jedno białko możesz zachować do innego przepisu. Utrzyj ze sobą żółtka z cukrem na gęstą masę. Dodaj pozostały likier oraz serek mascarpone. Wymieszaj do uzyskania konsystencji musu.
4
W osobnej miseczce ubij jedno białko na sztywną pianę. Przełóż je do kremu i delikatnie wymieszaj. Na wyłożonych w formie herbatnikach rozsmaruj ok. ¼ kremu. Następnie ponownie ułóż 1/3 herbatników, ¼ kremu i pozostałe herbatniki oraz ¼ kremu. Pozostały krem przenieś do rękawa cukierniczego i uformuj na wierzchu ciasta miękkie szczyty.
5
Całe ciasto owiń szczelnie folią aluminiową i włóż do lodówki na całą noc. Ciasto balowe podawaj po bardzo dobrym schłodzeniu, posypane na wierzchu kakao.