Smaker

Ciasto bananowe z galaretkami i musem czakoladowym

19.02.2018 Odsłon: 1355
5.0 (9 oceny)
Ciasto bananowe z galaretkami i musem czakoladowym
>60 min
>6 os.
ania55
ania55

Kakaowy biszkopt, bananowa masa z galaretkami i mus czekoladowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86398

>60 min
76
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 5504

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 564

30 min
4
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 14387

>60 min
23
ryż po meksykańsku
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż po meksykańsku

Dania główne ryż po meksykańsku

W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...

Odsłon: 455

60 min
3
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 353

60 min
3
Ciasta
Ciasto bananowe z galaretkami i musem czakoladowym
Ciasto bananowe z galaretkami i musem czakoladowym
Autor:
ania55
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kakaowy biszkopt: jajka 3 sztuki
  • cukier 4 łyżki
  • cukier wanilinowy łyżeczka
  • mąka 3 łyżki
  • mąka ziemniaczna 1 łyżka
  • kakao 1łyżka
  • proszek do pieczenia pół łyżeczki
  • Masa babanowa: banany obrane 60 dkg
  • sok z cytryny 50 ml
  • śmietanka 30 % 400 ml
  • gęsty jogurt 20 dkg
  • cukier wanilinowy 2 łyżeczki
  • galaretki cytrynowe 2 sztuki
  • galaretki w cukrze 5-8 sztuk
  • Mus: śmietanka 30 % pół litra
  • czekolada mleczna 10 dkg
  • czekolada gorzka 10 dkg
  • żelatyna 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijamy z cukrami na puszystą masę, dodajemy żółtka. Wsypujemy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy i wylewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 10-15 minut.

2

Galaretki rozpuszczamy w pół litra wody, odstawiamy do stężenia. Banany miksujemy lub rozgniatamy widelcem i mieszamy z sokiem z cytryny. Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem wanilinowym. Banany mieszamy ze śmietanką, jogurtem i tężejącą galaretką. Dodajemy posiekane galaretki w cukrze. Masę wylewamy na biszkopt.

3

Mus. Śmietanę podgrzewamy z czekoladami do rozpuszczenia a następnie mocno schładzamy. Żelatynę namaczamy w 50 ml zimnej wody i gdy spęcznieje rozpuszczamy. Schłodzoną śmietankę z czekoladą ubijamy, wlewamy ciepłą żelatynę, mieszamy i wylewamy na masę bananową.