Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kakaowy biszkopt, bananowa masa z galaretkami i mus czekoladowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 202
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 290
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 288
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 202
3
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 290
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 288
3
11
REKLAMA
Ciasta
Ciasto bananowe z galaretkami i musem czakoladowym
ania55
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kakaowy biszkopt: jajka 3 sztuki
- cukier 4 łyżki
- cukier wanilinowy łyżeczka
- mąka 3 łyżki
- mąka ziemniaczna 1 łyżka
- kakao 1łyżka
- proszek do pieczenia pół łyżeczki
- Masa babanowa: banany obrane 60 dkg
- sok z cytryny 50 ml
- śmietanka 30 % 400 ml
- gęsty jogurt 20 dkg
- cukier wanilinowy 2 łyżeczki
- galaretki cytrynowe 2 sztuki
- galaretki w cukrze 5-8 sztuk
- Mus: śmietanka 30 % pół litra
- czekolada mleczna 10 dkg
- czekolada gorzka 10 dkg
- żelatyna 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijamy z cukrami na puszystą masę, dodajemy żółtka. Wsypujemy mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy i wylewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 10-15 minut.
2
Galaretki rozpuszczamy w pół litra wody, odstawiamy do stężenia. Banany miksujemy lub rozgniatamy widelcem i mieszamy z sokiem z cytryny. Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem wanilinowym. Banany mieszamy ze śmietanką, jogurtem i tężejącą galaretką. Dodajemy posiekane galaretki w cukrze. Masę wylewamy na biszkopt.
3
Mus. Śmietanę podgrzewamy z czekoladami do rozpuszczenia a następnie mocno schładzamy. Żelatynę namaczamy w 50 ml zimnej wody i gdy spęcznieje rozpuszczamy. Schłodzoną śmietankę z czekoladą ubijamy, wlewamy ciepłą żelatynę, mieszamy i wylewamy na masę bananową.