Smaker

Ciasto bananowiec-pyszne i orzeźwiające+FILM

05.08.2021 Odsłon: 47399
5.0 (49 oceny)
60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Jest to ciasto na zimno z masą bananową, śmietanką, bananami, galaretką.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 125

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 213

15 min
6
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 948

30 min
6

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 5200

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 508

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666474

60 min
1289
Ciasta
Ciasto bananowiec-pyszne i orzeźwiające+FILM
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ***proporcje na dużą blaszkę ok 25x35cm szklanka 250ml
  • BISZKOPT -4 jajka -1/3 szkl cukru -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
  • MASA BANANOWA -5 dużych bananów -200g masła -2 galaretki cytrynowe
  • -1 szkl wrzątku -0,5 szkl cukru pudru
  • WARSTWA ŚMIETANKOWA -500ml śmietany 36% -1,5 łyżki żelatyny -1/3 szkl cukru pudru -125ml wrzącej wody
  • DODATKOWO -2 galaretki cytrynowe, bananowe lub agrestowe -3 banany -750ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Na początek zrobimy biszkopt. Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier. Chwilę miksujemy, następnie dodajemy żółtka i miksujemy na niższych obrotach. Na koniec dodajemy mąkę i proszek do pieczenia-mieszamy delikatnie łyżką by nie zburzyć puszystości masy. Ciasto dajemy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, grzanie góra-dół bez termoobiegu, pieczemy ok 15-20 min. Biszkopt studzimy. MASA BANANOWA W 250ml gorącej wody rozpuszczamy 2 galaretki cytrynowe. Studzimy Dojrzałe banany blendujemy lub miksujemy w malakserze-na gładką masę. Zmiksowane banany miksujemy z cukrem pudrem. Dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło-miksujemy i na koniec dodajemy zimną galaretkę. Wszystko miksujemy. Masę wstawiamy do lodówki żeby trochę zgęstniała, następnie wykładamy ją na ostudzony biszkopt, i wstawiamy do lodówki do stężenia. ŚMIETANKA Żelatynę (1,5 łyżki) rozpuszczamy w gorącej wodzie (125ml) i dokładnie mieszamy i studzimy Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Dodajemy ostudzoną żelatynę-dokładnie miksujemy i wykładamy na masę bananową. Na śmietance układamy pokrojone na plasterki banany. Ciasto wstawiamy do lodówki. W misce rozpuszczamy 2 galaretki agrestowe, cytrynowe lub bananowe w 750ml wrzątku. Studzimy. Tężejącą galaretkę wykładamy na banany. Ciasto wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia i schłodzenia-najlepiej na całą noc. I gotowe. Ciasto pięknie wygląda, pięknie się kroi. Jest pyszne, orzeźwiające-idealne na letnie dni. Polecam i życzę udanych wypieków :)