Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto Borówkowy chruściak

07.04.2021 Odsłon: 7941
5.0 (13 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Warstwowe ciasto na spodzie kruchym, przekładane bezą, masą kakaową, masą śmietankową z dodatkiem borówki, którą można zastąpić innym owocem np. winogronem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 93583

60 min
195
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6089

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2653

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3495

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1595

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2256

30 min
33
Ciasta
Ciasto Borówkowy chruściak
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 200 g margaryny
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 8 żółtek
  • 1 ½ mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • Składniki na bezę:
  • 8 białek z jajka
  • 1 szk. cukru
  • 10 dag migdałów
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Składniki na masę kakaową:
  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki żelatyny
  • Składniki na masę śmietanową:
  • 400 ml śmietany 30%
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 3 łyżki żelatyny
  • 10 dag borówek
  • Dodatkowo:
  • 80 g okrągłych biszkoptów
Sposób przygotowania:
1

1. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy stopniowo żółtka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 2. Ciasto dzielimy na połowę i wykładamy do dwóch takich samych form do pieczenia.

2

3. Następnie przygotowujemy bezę, białka ubijamy z cukrem i mąką ziemniaczaną. Wykładamy na wierzch każdego ciasta i posypujemy migdałami. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180 °C.

3

4. W tym czasie, co piecze się nam ciasto przygotowujemy masy. Śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone , cukier puder , kakao i rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę.

4

5. Masę wykładamy na jedno upieczone ciasto i wtykamy głęboko biszkopty.

5

6. Pozostała nam do przygotowania masa śmietankowa, śmietanę ubijamy mikserem, dodajemy mascarpone, cukier puder oraz rozpuszczoną w małej ilości wody żelatynę. Masę łączymy z borówkami, mieszając delikatnie łyżką i wykładamy na masę kakaową.

6

7. Na wierzch masy układamy upieczone wcześniej ciasto. 8. Chłodzimy w lodówce 2 godziny.

7

9. Gotowe. 10. Smacznego