Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto chałwowo - wiśniowe

20.09.2022 Odsłon: 4908
5.0 (13 oceny)
Ciasto chałwowo - wiśniowe
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Pyszne warstwowe ciasto, super smak, ciasto posmakuje małym i dużym łasuchom. Biszkopt przełożony pysznym kremem chałwowo - wiśniowym.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3668

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4276

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1933

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4074

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1245

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6754

>60 min
27
Ciasta
Ciasto chałwowo - wiśniowe
Ciasto chałwowo - wiśniowe
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Biszkopt;
  • jajka 6,
  • mąka pszenna 3/4 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • kakao ciemne 3 łyżki z dziubkiem,
  • Krem chałwowy ;
  • budynie waniliowe bez cukru 2 op,
  • mleko 600 ml,
  • masło 200 g,
  • chałwa waniliowa 400 g,
  • słoik kompotu wiśniowego 1 litr,
  • Krem śmietankowy;
  • kremówka 30 % 500 ml,
  • serek mascarpone 250 g,
  • Polewa;
  • czekolada gorzka 100 g,
  • masło 2 łyżki lub mleko 3 łyżki,
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt; Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli , dodajemy na przemian cukier i żółtka cały czas miksując. Mąkę mieszamy z kakao i delikatnie mieszamy z masą białkową nie mikserem lecz drewnianą łyżką. Ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 min w temperaturze 170 stopni. Krem chałwowy; Budynie wymieszaj z 200 ml mleka, resztę mleka zagotuj, wlej rozmieszany budyń, gotuj cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia. Masło miksujemy dodając stopniowo po 1 łyżce zimnego budyniu a na koniec pokruszoną chałwę. Miksujemy na jednolitą masę ,1/3 masy odkładamy na bok a do reszty dodajemy odsączone wiśnie, kilka zostawiamy do dekoracji. Krem śmietankowy; Mocno schłodzoną śmietanę 30 % ubijamy na sztywno dodając po łyżce serka mascarpone i delikatnie mieszamy aby połączyć dobrze śmietanę z serkiem. Biszkopt kroimy na 2 blaty nasączamy sokiem z kompotu. Spodni blat wkładamy z powrotem do formy i nakładamy krem z wiśniami , przykrywamy drugim blatem i nakładamy krem bez wiśni, na krem nakładamy ubitą śmietanę trochę zostawiamy na rozetki do dekoracji. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy górę ciasta. Ozdabiamy kremem śmietankowym , wisienkami i czekoladowymi ozdobami .