Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt z masą budyniowo - cytrynową i pianką śmietanowo - cytrynową
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5428
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 936
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11871
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5089
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1377
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5428
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 936
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11871
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5089
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1377
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cytrynowe
Katrinaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
BISZKOPT
- mąka pszenna tortowa 60g
- mąka ziemniaczana 60g
- 3 jajka
- pół szklanki cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka wody
MASA BUDYNIOWO - CYTRYNOWA
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
- 125 ml soku z cytryny
- 1 szklanka cukru
- 100g masła
PIANKA
- 400ml śmietany 30%
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
- 2 płakie łyżki cukru pudru
PONCZ
- ok 0,5 szklanki wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
DODATKOWO
- kilka kostek białej czekolady (do posypania ciasta)
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ciągle mieszając dodać cukier, a na końcu po jednym żółtku. W osobnej miseczce przesiać obydwie mąki z proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy i delikatnie wymieszać. Dodać wodę i jeszcze raz wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto i piec w temp. 180st ok 25 min
2
MASA BUDYNIOWA: Sok z cytryny zagotować z 1 szklanką wody i cukrem. Pół szklanki wody wymieszać z budyniami i dodać do gotującej się wody cytrynowej. Szybko mieszać i gotować do momentu zgęstnienia. Przestudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i dodawać stopniowo zimny budyń, ciągle mieszając.
3
PONCZ: Wodę wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem. Nasączyć nim przestudzony biszkopt. Następnie wylać przygotowaną masę budyniową i włożyć do lodówki.
4
PIANKA CYTRYNOWA: Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody i zostawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Ciągle miksując dodawać stopniowo tężejącą galaretkę. Gotową piankę wylać na masę budyniową. Posypać startą białą czekoladą. Schłodzić w lodówce.