Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.
05.06.2026
Odsłon:
4819
Dzisiaj kolej mój pyszny sernik, puszysty, aksamitny, rozpływający się w ustach. Przepis prosty nie skompilowany. Przepisów na ten sernik jest wiele, dzisiaj polecam tę wersję nie tylko od święta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
1
2
REKLAMA
Ciasta
Mój kolejny sernik na kakaowym spodzie z kakaową posypką.
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto kakaowe:
- mąka pszenna 320 g,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- kakao ciemne 3 łyżki,
- cukier 3/4 szklanki,
- zimne masło 200 g,
- żółtka 3,
- Masa serowa:
- zmielonego twarogu 1 kg,
- miękkie masło 200 g,
- cukier 3/4 szklanki,
- cukier waniliowy 15 g,
- jajka 4 szt,
- budyń waniliowy bez cukru 40 g,
- Dodatkowo;
- cukier puder do oprószenia sernika,
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz kakao wsypać do miski, dodać masło pokrojone w mniejsze kawałki. Składniki rozdrobnić aż powstanie kruszonka. Dodać żółtka i połączyć składniki w gładkie, jednolite ciasto. Uformować kulę, podzielić na dwie części. Jedną część zamrozić, a drugą wyłożyć spód blaszki, następnie spód ponakłuwać widelcem i schłodzić w lodówce.
2
Masa serowa:
3
Miękkie masło ubić z cukrem i cukrem waniliowym, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku, porcjami dodawać twaróg i na koniec proszek budyniowy. Całość wymieszać.
4
Białka ubić na sztywną pianę, dodając białka pozostawione z ciasta kakaowego. Pianę połączyć z masą serową mieszając łyżką drewnianą.
5
Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na spód kakaowy.
6
Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach odłożoną część ciasta z zamrażarki. Wstawić do piekarnika do 60 minut w 180 stopniach.
7
Po upieczeniu sernik zostawić w piekarniku przy otwartych drzwiczkach piekarnika około 30 minut, po czym wyjąć i odłożyć do całkowitego wystudzenia.
8
Po wystudzeniu wyjąc z blaszki. Przed pokrojeniem oprószyć cukrem pudrem.
9
Sernik gotowy do podania. Smacznego