Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasta warzywne mogą budzić sceptycyzm u osób, które nigdy ich nie próbowały. Niektóre z nich obawiają się, że smak marchewki czy buraka będzie w nich wyczuwalny, odbierając całą radość ze słodyczy. Tymczasem jest dokładnie odwrotnie. Co więcej, warzywa sprawiają, że wypieki są wilgotne i długo zachowują świeżość. Inną ich zaletą jest łatwość przygotowania – zwykle nie wymagają nawet użycia miksera. Takie jest ciasto cytrynowe z cukinią.
Szukasz szybkiego prostego przepisu na sobotni obiad, oto propozycja dla Cieb...
Odsłon: 526
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 1789
Szukasz szybkiego prostego przepisu na sobotni obiad, oto propozycja dla Cieb...
Odsłon: 526
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 1789
Składniki
Umyj cukinię i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Nie odciskaj soku.
Wymieszaj w misce cukier ze skórką otartą z wyparzonej cytryny.
Połącz cukier z jajkami, olejem, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. Wymieszaj na jednolitą masę (szpatułką lub – krótko – mikserem na niskich obrotach).
W osobnym naczyniu połącz przesianą mąkę, sodę i sól. Partiami dodaj do miski z masą. Mieszaj szpatułką do połączenia składników. Na koniec wmieszaj do ciasta cukinię.
Natłuść i oprósz mąką keksówkę o długości 25 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez 60-65 minut – do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw ciasto na kwadrans w piekarniku, po czym wystudź na kratce.