Smaker
Tłusty Czwartek

Ciasto cytrynowe z cukinią

24.09.2025 Odsłon: 4966
5.0 (10 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasta warzywne mogą budzić sceptycyzm u osób, które nigdy ich nie próbowały. Niektóre z nich obawiają się, że smak marchewki czy buraka będzie w nich wyczuwalny, odbierając całą radość ze słodyczy. Tymczasem jest dokładnie odwrotnie. Co więcej, warzywa sprawiają, że wypieki są wilgotne i długo zachowują świeżość. Inną ich zaletą jest łatwość przygotowania – zwykle nie wymagają nawet użycia miksera. Takie jest ciasto cytrynowe z cukinią.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 111

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95522

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25485

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3804

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148042

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48867

60 min
92
Ciasta
Ciasto cytrynowe z cukinią
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 jajka
  • 125 ml oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 240 g szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g cukinii
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinię i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Nie odciskaj soku.

2

Wymieszaj w misce cukier ze skórką otartą z wyparzonej cytryny.

3

Połącz cukier z jajkami, olejem, sokiem z cytryny i ekstraktem waniliowym. Wymieszaj na jednolitą masę (szpatułką lub – krótko – mikserem na niskich obrotach).

4

W osobnym naczyniu połącz przesianą mąkę, sodę i sól. Partiami dodaj do miski z masą. Mieszaj szpatułką do połączenia składników. Na koniec wmieszaj do ciasta cukinię.

5

Natłuść i oprósz mąką keksówkę o długości 25 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez 60-65 minut – do suchego patyczka.

6

Po upieczeniu pozostaw ciasto na kwadrans w piekarniku, po czym wystudź na kratce.