Smaker

Ciasto czekoladowe z cukinią

18.08.2024 Odsłon: 11152
5.0 (25 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Zachęcona smakowitością cytrynowej babki postanowiłam znów upiec coś słodkiego z dodatkiem warzyw – ciasto czekoladowe z cukinią. Zapowiedzieli się goście z wizytą, więc późnym wieczorem machnęłam dwa ciasta na bazie cukinii – tę wypróbowaną wcześniej babkę i ciemne, wilgotne ciasto. Oba okazały się pyszne i przypadły wszystkim do gustu. I nikt się nie domyślił, że te słodkości są z dodatkiem cukinii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5662

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 952

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 247

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 35784

30 min
37
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 106

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 126

60 min
4
Ciasta
Ciasto czekoladowe z cukinią
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Składniki suche
  • 400 g (2,5 szklanki) białej mąki orkiszowej lub pszennej
  • 1/3 szklanki (około 50 g) ciemnego, gorzkiego kakao
  • ćwierć łyżeczki soli (kamiennej kłodawskiej, jak zawsze)
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki mokre
  • 100 g miękkiego masła
  • 1 szklanka (200 g) drobnego cukru do wypieków
  • 2 jajka
  • kubek (150 g, pół szklanki) gęstego jogurtu naturalnego
  • pół szklanki oleju o neutralnym smaku
  • 400 g cukinii (2 niewielkie sztuki), startej na małych oczkach tarki
Dodatkowo
  • cukier puder do posypania lub
  • polewa czekoladowa
Sposób przygotowania:
1

Włącz piekarnik na 180 stopni, grzanie góra/dół. Dno tortownicy 24-26 cm wyłóż krążkiem papieru do pieczenia.

2

Wszystkie składniki suche przesiej do miski przez sitko, a następnie wymieszaj w miarę dokładnie.

3

W większej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na pianę.

4

Po chwili dodaj całe jajka i miksuj dalej.

5

Dodaj też jogurt, a następnie olej i ucieraj jeszcze przez chwilę.

6

Na koniec dodaj startą cukinię (bez odciskania soku) i wymieszaj krótko mikserem.

7

Do miski z utartymi składnikami mokrymi dodaj wszystkie suche i najpierw wymieszaj łyżką, a następnie krótko mikserem, tylko do połączenia składników. Wylej ciasto do przygotowanej wcześniej tortownicy i wstaw do piekarnika na 45-55 minut. Pod koniec dla pewności sprawdź patyczkiem, czy ciasto dobrze się upiekło.

8

Po wyjęciu z piekarnika i przestudzeniu w formie wyjmij z tortownicy i odklej papier, który przykleił się do spodu. Połóż ciasto czekoladowe z cukinią na dużym talerzu, a następnie oprósz cukrem pudrem albo oblej polewą.

9

Podziel ciasto na 12-16 porcji, a następnie podaj gościom. Na pewno będzie im smakować!

10

Bo to ciasto jest wilgotne i aromatyczne, bardzo smaczne. Można puścić wodze fantazji i podać je z bitą śmietaną, kulką lodów, dowolnymi świeżymi owocami albo z konfiturą lub słodkim, waniliowym sosem.

11

Nie jestem wielką fanką ciast czekoladowych, ale smakowało mi, więc z czystym sumieniem mogę je każdemu polecić. Smacznego!