Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto czekoladowo truskawkowe z kremem-pyszne i łatwe

10.07.2023 Odsłon: 9873
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Tym razem to pyszne ciasto z kremem, pianką czekoladową, truskawkami i galaretką. jest łatwe, pięknie wygląda, nie za słodkie i leciutkie. Polecam i bardzo serdecznie zapraszam

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 28

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 107

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 697

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2353

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2171

30 min
10
asia 7
asia 7
Przekąski

Najprostsze zapiekanki

Przekąski Najprostsze zapiekanki

Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...

Odsłon: 74

15 min
2
Ciasta
Ciasto czekoladowo truskawkowe z kremem-pyszne i łatwe
Autor:
smaki-katriny
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *blaszka ok 25x35cm (może być większa bo ciasto wychodzi wysokie)
  • *używam szklanki 250ml
  • BISZKOPT
  • -4 jajka
  • -0,5 szkl cukru
  • -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
  • -łyżeczka proszku do pieczenia
  • KREM
  • -1 litr mleka
  • -3 budynie śmietankowe bez cukru po 40g sztuka
  • -3/4 szkl cukru
  • -200g masła
  • PIANKA
  • -500ml śmietanki 30%
  • -300g serka homogenizowanego waniliowego lub naturalnego
  • -0,5 szkl cukru pudru
  • -1,5 łyżki zelatyny
  • -100ml wrzątku
  • -150g czekolady mlecznej
  • DODATKOWO
  • -2 galaretki truskawkowe
  • -ok 800ml wrzątku
  • -ok 400g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Na początek robimy bazę kremu-litr mleka, cukier, budynie mieszamy i gotujemy Powstały budyń studzimy.

2

BISZKOPT Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy je, dodajemy stopniowo cukier wciąż miksując. Zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka. Przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia-delikatnie wszystko mieszamy Przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 15 minut na środkowej półce Studzimy.

3

KREM Masło w temp pokojowej ucieramy na puch, następnie dodajemy budyń też w temp pokojowej. Krem wykładamy na biszkopt-wstawiamy całość do lodówki na czas przygotowania pianki czekoladowej.

4

PIANKA CZEKOLADOWA Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku, dokładnie mieszamy i studzimy. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, do ubitej dodajemy serek homogenizowany waniliowy lub naturalny. Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną lub w mikrofali i dodajemy do śmietanki, miksujemy i równocześnie dodajemy przestudzoną żelatynę-wszystko miksujemy krótko i energicznie.Masa czekoladowa jest luźna ale w lodówce się stężeje na piankę Wykładamy ją na krem i wstawiamy do lodówki do stężenia na ok 1 godzinkę

5

Galaretki rozpuszczamy w 800ml wrzątku i studzimy. Truskawki kroimy na mniejsze kawałki i wykładamy na stężałą piankę. Zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.