Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto drożdżowe z gruszkami Ewy Wachowicz

02.11.2024 Odsłon: 2953
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Puszyste ciasto drożdżowe z owocami to jeden ze smaków dzieciństwa. Ewa Wachowicz przygotowała je z dodatkiem gruszek. W tej wersji idealnie sprawdzi się jako pyszny, jesienny deser. Przepis pochodzi z 523. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Wigilijny barszcz

Zupy Wigilijny barszcz

Postny barszcz na zakwasie i czerwonym winie o intensywnym kolorze.

Odsłon: 23

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Roladki z chleba tostowego

Przekąski Roladki z chleba tostowego

Chciałam podzielić się z Wami prostym przepisem na pyszne roladki które przyg...

Odsłon: 3939

15 min
17
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Dania główne Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem

Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...

Odsłon: 527

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Tradycyjne rolady wołowe

Dania główne Tradycyjne rolady wołowe

Rolady przygotowałam według przepisu Smaker, są bardzo smaczne, mięsko kruche...

Odsłon: 184

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Piernik na jogurcie

Ciasta Piernik na jogurcie

Najszybszy i najprostszy przepis na piernik w pięć minut bez użycia miksera.

Odsłon: 107

15 min
1

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 537

15 min
14
Ciasta
Ciasto drożdżowe z gruszkami Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 550 g mąki orkiszowej jasnej
  • 30 g drożdży
  • ½ szklanki śmietanki 36 proc.
  • ½ szklanki wody
  • 100 g masła
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 jajka
Kruszonka:
  • ½ szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 3 łyżki cukru
  • 50 g masła
Nadzienie:
  • 4 gruszki
Dekoracja:
  • cukier puder
  • cynamon
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wlać wodę i śmietankę. Dorzucić masło. Roztopić na małym ogniu.

2

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek i wkruszyć drożdże. Posłodzić cukrem i cukrem waniliowym. Wlać 2-3 łyżki ciepłej śmietanki z wodą i masłem. Wymieszać, przykryć i odstawić na 15-20 minut.

3

Zrobić kruszonkę. Mąkę wsypać do miski. Dodać cukier i masło. Połączyć mieszając dłonią. Ulepić kulkę, przełożyć do naczynia, przykryć i wstawić do zamrażarki.

4

Do miski z mąką i zaczynem wybić jajka. Wlać resztę śmietanki z wodą i masłem. Wymieszać drewnianą łyżką. Następnie wyrobić ręką. Przykryć i zostawić w spokoju na godzinę.

5

Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia (dłonie natłuścić masłem). Odstawić.

6

Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i ułożyć na cieście. Na wierzch pokruszyć kruszonkę.

7

Piec w temp. 180 st. C przez 40-45 minut.

8

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.