Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto drożdżowe z gruszkami Ewy Wachowicz

02.11.2024 Odsłon: 3717
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Puszyste ciasto drożdżowe z owocami to jeden ze smaków dzieciństwa. Ewa Wachowicz przygotowała je z dodatkiem gruszek. W tej wersji idealnie sprawdzi się jako pyszny, jesienny deser. Przepis pochodzi z 523. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1116

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10704

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4807

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 918

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9148

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1352

>60 min
15
Ciasta
Ciasto drożdżowe z gruszkami Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 550 g mąki orkiszowej jasnej
  • 30 g drożdży
  • ½ szklanki śmietanki 36 proc.
  • ½ szklanki wody
  • 100 g masła
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 jajka
Kruszonka:
  • ½ szklanki mąki orkiszowej jasnej
  • 3 łyżki cukru
  • 50 g masła
Nadzienie:
  • 4 gruszki
Dekoracja:
  • cukier puder
  • cynamon
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wlać wodę i śmietankę. Dorzucić masło. Roztopić na małym ogniu.

2

Mąkę przesiać do miski. Zrobić dołeczek i wkruszyć drożdże. Posłodzić cukrem i cukrem waniliowym. Wlać 2-3 łyżki ciepłej śmietanki z wodą i masłem. Wymieszać, przykryć i odstawić na 15-20 minut.

3

Zrobić kruszonkę. Mąkę wsypać do miski. Dodać cukier i masło. Połączyć mieszając dłonią. Ulepić kulkę, przełożyć do naczynia, przykryć i wstawić do zamrażarki.

4

Do miski z mąką i zaczynem wybić jajka. Wlać resztę śmietanki z wodą i masłem. Wymieszać drewnianą łyżką. Następnie wyrobić ręką. Przykryć i zostawić w spokoju na godzinę.

5

Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia (dłonie natłuścić masłem). Odstawić.

6

Gruszki obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i ułożyć na cieście. Na wierzch pokruszyć kruszonkę.

7

Piec w temp. 180 st. C przez 40-45 minut.

8

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.