Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W takie upały jakie panują obecnie, nie ma się ochoty na ciężkie ciasta z kremami. Chętnie sięgamy po lekkie ciasta z owocami sezonowymi. Dziś proponuję ciasto drożdżowe, które zawsze pięknie wyrasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2125
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5513
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 696
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29898
30
76
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2125
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5513
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 696
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29898
30
76
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z jabłkami, rodzynkami i kruszonką:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- szczypta soli
- 25 g świeżych drożdży
- 4 jajka
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki zimnej wody
- 1/2 kostki rozpuszczonego, letniego masła
- aromat śmietankowy
- 2 winne jabłka
- garść rodzynek
- Kruszonka:
- 2 łyżki miękkiego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 4 łyżki maki
- Dodatkowo:
- cukier puder do posypania lub lukier do polania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozmieszać w kubku z łyżeczką cukru, kilkoma łyżkami letniego mleka i łyżką mąki.Odstawić na 10 minut, by zaczęły "pracować" czyli podwoiły swoją objętość. Do miski przesiać mąkę.Dodać szczyptę soli i wyrośnięte drożdże. Całe jajka zmiksować z cukrem. Połączyć z dwoma łyżkami zimnej wody i wlać do miski z mąką.Wyrobić lśniące , elastyczne ciasto. Na koniec dodać roztopione masło i aromat.Jeszcze chwilę wyrabiać.Odstawić pod przykryciem na dwie godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto z miski i przełożyć na blat lekko podsypany mąką. Ponownie zarobić by "odgazować" ciasto. Przełożyć do dwóch foremek keksowych , wysmarowanych masłem i znów odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Ułożyć plastry jabłek, lekko je wciskając w ciasto, rozłożyć namoczone wcześniej rodzynki i posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około godziny. Po ostygnięciu-można oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem.