Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W takie upały jakie panują obecnie, nie ma się ochoty na ciężkie ciasta z kremami. Chętnie sięgamy po lekkie ciasta z owocami sezonowymi. Dziś proponuję ciasto drożdżowe, które zawsze pięknie wyrasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10392
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5991
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5314
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12835
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4582
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10392
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5991
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5314
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12835
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4582
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z jabłkami, rodzynkami i kruszonką:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2,5 szklanki mąki tortowej
- szczypta soli
- 25 g świeżych drożdży
- 4 jajka
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki zimnej wody
- 1/2 kostki rozpuszczonego, letniego masła
- aromat śmietankowy
- 2 winne jabłka
- garść rodzynek
- Kruszonka:
- 2 łyżki miękkiego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 4 łyżki maki
- Dodatkowo:
- cukier puder do posypania lub lukier do polania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozmieszać w kubku z łyżeczką cukru, kilkoma łyżkami letniego mleka i łyżką mąki.Odstawić na 10 minut, by zaczęły "pracować" czyli podwoiły swoją objętość. Do miski przesiać mąkę.Dodać szczyptę soli i wyrośnięte drożdże. Całe jajka zmiksować z cukrem. Połączyć z dwoma łyżkami zimnej wody i wlać do miski z mąką.Wyrobić lśniące , elastyczne ciasto. Na koniec dodać roztopione masło i aromat.Jeszcze chwilę wyrabiać.Odstawić pod przykryciem na dwie godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto z miski i przełożyć na blat lekko podsypany mąką. Ponownie zarobić by "odgazować" ciasto. Przełożyć do dwóch foremek keksowych , wysmarowanych masłem i znów odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Ułożyć plastry jabłek, lekko je wciskając w ciasto, rozłożyć namoczone wcześniej rodzynki i posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około godziny. Po ostygnięciu-można oprószyć cukrem pudrem lub oblać lukrem.