Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wilgotne, delikatne ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką najlepiej smakuje z filiżanką kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki domowe z 1 kg mąki
Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...
Odsłon: 75947
132
3
Desery
Ciasto z białek z makiem
Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych...
Odsłon: 61
3
Przekąski
Krewetki smażone w papierze ryżowym
Krewetki w chrupiącym papierze ryżowym to świetna i efektowna przekąska. Są b...
Odsłon: 33
4
Przepis dnia
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki domowe z 1 kg mąki
Przepis na pączki domowe z 1 kg mąki to klasyczny sposób na przygotowanie sło...
Odsłon: 75947
132
3
Desery
Ciasto z białek z makiem
Ciasto z białek z makiem to rewelacyjny sposób na wykorzystanie nadmiarowych...
Odsłon: 61
3
Przekąski
Krewetki smażone w papierze ryżowym
Krewetki w chrupiącym papierze ryżowym to świetna i efektowna przekąska. Są b...
Odsłon: 33
4
Przepis dnia
10
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z orzechową kruszonką
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 1 opakowanie drożdży instant (2,5 łyżeczki)
- 250 ml ciepłego mleka
- 120 g cukru
- 500 g mąki
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 cukier waniliowy
- 150 g masła
Kruszonka
- 70 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 70 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200 g orzechów włoskich, ziemnych lub laskowych
Sposób przygotowania:
1
Zacznij ciasto od kruszonki. Wsyp do miski mąkę oraz cukier i wymieszaj. Dodaj kawałki zimnego masła i wyrób palcami ciasto, aby powstały grudki. Włóż kruszonkę do lodówki. Poszatkuj orzechy.
2
Zrób zaczyn drożdżowy. Do misy miksera wsyp drożdże, 50 ml ciepłego mleka, 1 łyżkę cukru i rozmieszaj. Odstaw na kilka minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Następnie dolej resztę mleka i poczekaj kilka minut, aż roztwór zgęstnieje. Dodaj mąkę, sól, jajka, wanilię i resztę cukru, a następnie włącz program mieszający ciasta drożdżowe. Gdy składniki się połączą dodawaj po kawałku miękkiego masła. Ciasto powinno wyjść elastyczne, choć gęste. Posyp ciasto mąką, przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce, z dala od przeciągów.
3
Przygotuj blachę do ciasta o wymiarach 33 x 23 cm, wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Silikonową szpatułką zamieszaj ciasto w misce, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, po czym równomiernie rozprowadź w formie do pieczenia. Posyp ciasto pokruszonymi orzechami, cynamonem i rozdrobnioną kruszonką. Wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na 55 do 60 minut, aż ciasto będzie złociste. Wystudź drożdżówkę i pokrój na gotowe do podania kwadraty.