Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesień to czas , w którym mamy najróżniejsze dynie. W swoim ogrodzie mam różne odmiany ale jedną z najlepszych jest moim zdaniem muscat. Ma aromatyczny miąższ o zapachu melona. Z jej dodatkiem piekę najczęściej ciasta.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto dyniowe z masą serową i wiórkami:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 300 g mąki tortowej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 300 g startej na drobnych oczkach dyni
- 3/4 szklanki cukru
- 6 jajek
- 300 ml oleju
- 1/2 szklanki rodzynek lub wiśni
- 100 g wiórków kokosowych
- Masa serowa:
- 250 g twarogu śmietankowego
- 1 serek Danio (200 g)
- 330 ml śmietany 18%
- 1 "Śnieżka"
- skórka otarta z jednej cytryny
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 250 g miękkiego masła extra
Sposób przygotowania:
1
Całe jajka zmiksować z cukrem na puch. Wciąż miksując dodawać małymi porcjami olej, rodzynki lub wiśnie. Dokładnie wymieszać. Suche produkty wymieszać w misce i połączyć z mokrymi. Wymieszać i przelać na blachę o wymiarach 25/34 cm. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu i ostygnięciu-ciasto przekroić na dwa blaty.
2
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać po łyżce sera śmiatnkowego na przemian ze śmietaną. Wmieszać serek Danio, dodać otartą skórkę cytrynową i "Śnieżkę". Rozsmarować 3/4 masy na pierwszym blacie, posypać połową wiórek i przykryć drugim blatem. Docisnąć. Resztę masy rozsmarować na wierzchu ciasta i posypać resztą wiórek. Ciasto wstawić do lodówki na noc. Najlepsze jest następnego dnia.