Smaker
Sezon na bób

Racuchy na jogurcie greckim

23.06.2026 Odsłon: 13
5 (1 oceny)
Racuchy na jogurcie greckim
15 min
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Szybkie racuchy na jogurcie greckim i sodce, puszyste i chrupiące, z truskawkami. Doskonałe na podwieczorek. Dodatek jogurtu sprawia, że placuszki nie są mdłe i mączyste. Truskawki w sezonie stanowią doskonały dodatek do racuchów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kugel.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kugel.

Dania główne Kugel.

Proste i smaczne danie ziemniaczane. Starte ziemniaki zapiekane na boczku w p...

Odsłon: 636

30 min
3
Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.

Dodatki Jajeczna pasta z makrelą wędzoną.

Pyszna pasta do chleba. Pasta z jajek , makreli wędzonej i kilku innych skład...

Odsłon: 45

15 min
3
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2261

30 min
12
Bagietki na kolację
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 7145

30 min
20
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4662

>60 min
38
Młoda kapusta z łazankami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z łazankami

Dania główne Młoda kapusta z łazankami

Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...

Odsłon: 2101

15 min
9
Desery
Racuchy na jogurcie greckim
Racuchy na jogurcie greckim
Autor:
wałek
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 jajko
  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • około 3/4 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 kg truskawek
  • łyżeczka płaska sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki cukru
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do miski wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli i 1 łyżkę cukru. Wlewamy jogurt. Ubijamy całość rózgą do połączenia składników. Dodajemy do masy przesianą mąkę z sodą. Krótko mieszamy. Ciasto ma mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Jeśli jest zbyt rzadkie dodajmy jeszcze łyżkę- dwie mąki.

2

Truskawki pozbawiamy szypułek i kroimy na połówki lub ćwiartki. Dajemy na patelnię i obsypujemy 2 łyżkami cukru. Podgrzewamy na patelni, aż cukier się rozpuści i powstanie sok, ale truskawki jeszcze się nie rozpadną. Odstawiamy do przestudzenia.

3

Na dużej patelni rozgrzewamy olej i dużą łyżką nakładamy porcje ciasta. Oleju na patelni ma być sporo, wtedy racuchy wyjdą chrupiące. Smażymy je na rumiano z obu stron na niedużym ogniu.

4

Gotowe racuchy przekładamy na talerz i polewamy sosem truskawkowym!