Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto Kawowe Latte ze słonecznikiem-przepyszne i łatwe

19.07.2023 Odsłon: 27656
5.0 (62 oceny)
60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Przychodzę do Was dziś z przepisem na ciasto, które zdecydowanie jest na liście moich ulubionych. Jest to ciasto Kawowe Latte z pianką kawową, kremem serkowym i słonecznikiem.Smakuje po prostu obłędnie i nie jest trudne do zrobienia. Osobiście uwielbiam kawę i wszystko co z nią związane :) Zapraszam serdecznie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Kartoflanka inaczej....

Zupy Kartoflanka inaczej....

Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.

Odsłon: 208

15 min
5
agnes72
agnes72
Ciasta

Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Ciasta Tarta na kruszonce z rabarbarem i galaretkami

Dzień dobry moi mili właśnie zaczyna się sezon rabarbarowy i właśnie dlatego...

Odsłon: 65

30 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 119

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Boczek pieczony w marynacie miodowej

Wędliny Boczek pieczony w marynacie miodowej

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje....

Odsłon: 62

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto orzechowe z mango

Ciasta Ciasto orzechowe z mango

Delikatne, smaczne, aromatyczne , uświetni każdą okazję.

Odsłon: 55

60 min
4
ElMar
ElMar
Dania główne

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Dania główne Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym

Kurczak w sosie miodowo-czosnkowym to doskonała propozycja na obiad – szybka,...

Odsłon: 41

15 min
3
Ciasta
Ciasto Kawowe Latte ze słonecznikiem-przepyszne i łatwe
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • *blaszka ok 25x35cm
  • Używam szklanki 250ml
  • BISZKOPT
  • -4 jajka
  • -0,5 szkl cukru
  • -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
  • -2 łyżki kakao
  • -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • PIANKA KAWOWA
  • -500ml śmietanki 36%
  • -3/4 szkl cukru pudru
  • -3 łyżki kawy rozpuszczalnej (użyłam kawy typu crema)
  • -2 łyżki żelatyny
  • -100ml wrzątku
  • KREM SERKOWY
  • -300g masła
  • -900g serka homogenizowanego wanliowego
  • -3/4 szkl cukru pudru
  • SŁONECZNIK PRAŻONY
  • można użyć kupnego słonecznika w karmelu 250g
  • -ok 250g ziaren słonecznika
  • -50g masła
  • -2 kopiaste łyżki cukru pudru
  • DODATKOWO
  • -kawa do nasączenia biszkoptu
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, wciąż miksując dodajemy stopniowo cukier. Następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka-miksujemy. Przesiewamy kakao, mąkę i proszek do pieczenia i całość delikatnie mieszamy do połączenia. Przekładamy do blaszki wyłożone papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 20 minut. Studzimy i nasączamy lekko kawą.

2

PIANKA KAWOWA W kubeczku rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie, dokładnie mieszamy i studzimy żeb była letnia. Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy kawę i wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy przestudzoną żelatynę i wszystko miksujemy na najwyższych obrotach-chwilkę. Wykładamy masę na biszkopt i wstawiamy do lodówki do stężenia na ok 1 godzinę.

3

SŁONECZNIK *udało mi się kupić pyszny słonecznik w karmelu, możecie użyć takiego, jeśli nie uda Wam się kupić można samemu zrobić słonecznik prażony. Na patelnię dajemy masło i cukier puder, podgrzewamy do połączenia, dodajemy ziarna słonecznika i prażymy na złoty kolor mieszając. Studzimy-słonecznik stwardnieje. Przekładamy go do worka lub ścierki i kruszymy np wałkiem.

4

KREM ***przed przygotowaniem kremu masło i serki wyciągamy z lodówki by nabrały temperatury pokojowej. Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch, następnie stopniowo dodajemy serki. Krem wykładamy na piankę. On dzięki sporej zawartości masła pięknie stężeje. Ciasto posypujemy słonecznikiem i przekładamy do lodówki najlepiej na całą noc.