Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Krucha Intryga to klasyk wśród domowych wypieków. Jest proste, szybkie i zawsze się udaje. Ma idealnie chrupiący, maślany spód, grubą warstwę kwaskowatego dżemu oraz złocisty, chrupiący wierzch. Po upieczeniu prezentuje się bardzo okazale. To idealna propozycja na weekend czy na święta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
okrągła forma o średnicy około 24-26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 458
3
7
Przepis dnia
1708
Ostatnio komentowane przepisy
14
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 458
3
7
Przepis dnia
1708
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Krucha Intryga
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 200 g masła (zimnego)
- 3/4 szklanki cukru
- całe jajko
- żółtko jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie:
- słoik dżemu (ok 400–500 g) z czarnej porzeczki lub wiśni
Dodatkowo:
- garść płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Składniki posiekaj nożem. Następnie dodaj jajko, żółtko i szczyptę soli. Zagnieć kruche ciasto (nie wyrabiaj go długo, tylko do połączenia składników).
2
Kruche ciasto podziel je na dwie części: 2/3 ciasta na spód i 1/3 ciasta na wierzch.
3
Oba kawałki ciasta owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20–30 minut.
4
Większą częścią ciasta wylep dno formy o średnicy około 24-26 cm (możesz je rozwałkować lub odrywać kawałki ciasta i przyklejać je do spodu blaszki). Kruchy spód ponakłuwaj widelcem.
5
Na spodzie rozsmaruj grubą warstwę dżemu.
6
Pozostałą część ciasta zetrzyj na tarce i oprósz nim warstwę dżemu. Na górę wysyp płatki migdałów.
7
Ciasto Krucha Intryga piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
8
Upieczone ciasto Krucha Intryga wystudź, przed podaniem możesz je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.
9
Ciasto Krucha Intryga najlepiej smakuje następnego dnia, gdy dżem połączy się z kruchym spodem.