Smaker

Ciasto Krucha Intryga

12.03.2026 Odsłon: 9450
5.0 (15 oceny)
Ciasto Krucha Intryga
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Krucha Intryga to klasyk wśród domowych wypieków. Jest proste, szybkie i zawsze się udaje. Ma idealnie chrupiący, maślany spód, grubą warstwę kwaskowatego dżemu oraz złocisty, chrupiący wierzch. Po upieczeniu prezentuje się bardzo okazale. To idealna propozycja na weekend czy na święta.

Potrzebne przybory kuchenne

okrągła forma o średnicy około 24-26 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3386

>60 min
20
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10945

15 min
42
Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 260

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 753

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7667

30 min
13
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1338

15 min
5
Ciasta
Ciasto Krucha Intryga
Ciasto Krucha Intryga
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 200 g masła (zimnego)
  • 3/4 szklanki cukru
  • całe jajko
  • żółtko jaja
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
Nadzienie:
  • słoik dżemu (ok 400–500 g) z czarnej porzeczki lub wiśni
Dodatkowo:
  • garść płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę. Składniki posiekaj nożem. Następnie dodaj jajko, żółtko i szczyptę soli. Zagnieć kruche ciasto (nie wyrabiaj go długo, tylko do połączenia składników).

2

Kruche ciasto podziel je na dwie części: 2/3 ciasta na spód i 1/3 ciasta na wierzch.

3

Oba kawałki ciasta owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20–30 minut.

4

Większą częścią ciasta wylep dno formy o średnicy około 24-26 cm (możesz je rozwałkować lub odrywać kawałki ciasta i przyklejać je do spodu blaszki). Kruchy spód ponakłuwaj widelcem.

5

Na spodzie rozsmaruj grubą warstwę dżemu.

6

Pozostałą część ciasta zetrzyj na tarce i oprósz nim warstwę dżemu. Na górę wysyp płatki migdałów.

7

Ciasto Krucha Intryga piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 45 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

8

Upieczone ciasto Krucha Intryga wystudź, przed podaniem możesz je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.

9

Ciasto Krucha Intryga najlepiej smakuje następnego dnia, gdy dżem połączy się z kruchym spodem.