Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche ciasto pod delikatną pierzynką z malinami (jeżynami).
Chrupiąca dymka to wspaniały dodatek do ziemniaków, kopytek, kaszy ale i kana...
Odsłon: 917
Polecam.
Odsłon: 105
Chrupiąca dymka to wspaniały dodatek do ziemniaków, kopytek, kaszy ale i kana...
Odsłon: 917
Polecam.
Odsłon: 105
Składniki
Margarynę kroję na kawałki, zasypuję 3 łyżkami cukru i mąką (przesianą) z proszkiem do pieczenia. Dodaję żółtka i zagniatam ciasto. Masa powinna być gładka. Z powstałego ciasta odrywam kawałek (ok 1/3) i chowam do zamrażalki (będzie z tego wierzch ciasta). Resztę ciasta wykładam na blachę wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwam widelcem i podpiekam 20 minut w 180 stopniach.
Białka ubijam na sztywno, dodaję resztę cukru oraz 2 budynie. Do powstałej masy wlewam powoli 0,5 szklanki oleju i delikatnie mieszam. Na przestudzone ciasto wykładam masę budyniową a następnie bardzo obficie posypuję malinami.
Maliny przykrywam ciastem z zamrażalki, tarkuję je na dużych oczkach dokładnie pokrywając całe ciasto. Całość piekę około 30 minut w 180 stopniach. Wierzch posypuję cukrem pudrem.
Użyłem foremki 23x23 , może być troszkę większa, po prostu ciasto będzie niższe.