Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepisy siostry Anastazji królują w wielu polskich domach. To dopracowane receptury w każdym szczególe. Na bazie przepisu na tradycyjne kruche ciasto siostry Anastazji, stworzyliśmy wyjątkowy wypiek ze śliwkami i bezą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5543
6
0
7
34
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5543
6
0
7
34
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kruche ze śliwkami i bezą siostry Anastazji
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto kruche:
- 350 g mąki pszennej
- 200 g margaryny
- 150 g cukru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina soli
Beza:
- 4 białka
- 200 g cukru
- odrobina soli
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- 300 g śliwek
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej na stolnicę wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodaj posiekaną, zimną margarynę oraz żółtka. Zagnieć energicznie ciasto na jedną masę. Schłodź w lodówce przez około godzinę.
2
Wyłóż ciasto z lodówki. Rozwałkuj i wyłóż nią spód blachy oprószonej wcześniej mąką. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut.
3
W tym czasie ubij białka z odrobiną soli. Kiedy zrobią się gęste, partiami dodawaj cukier. Na koniec masa powinna być sztywna i błyszcząca. Wtedy przerwij miksowanie.
4
Śliwki umyj, pozbądź się pestek. Podziel na mniejsze części.
5
Na podpieczone ciasto wyłóż śliwki, a następnie przygotowaną pianę na bezę.
6
Włóż do piekarnika jeszcze na około 35 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 160 stopni Celsjusza i zostaw jeszcze na 15 minut. Źródło: siostra-anastazja.pl