Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto Kubuś

10.07.2023 Odsłon: 16749
5.0 (28 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Kubuś swoją nazwę wzięło od użycia popularnego soku dla dzieci w masie budyniowej. Dlatego ma tak piękny, pomarańczowy kolor. Ten przepis stanowi drobną modyfikację najbardziej znanego przepisu o warstwę masy twarogowej oraz przepysznie chrupiące orzechy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Kasztanek bez pieczenia

Ciasta Kasztanek bez pieczenia

Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...

Odsłon: 2295

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 70

30 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka nicejska

Sałatki Sałatka nicejska

Sałatka nicejska to francuskie, klasyczne danie. Pierwotnie było potrawą popu...

Odsłon: 18326

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 60

30 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 15

30 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 967

30 min
12
Ciasta
Ciasto Kubuś
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 3 jajka
  • 50 g mąki pszennej
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g cukru
  • pół łyżeczki do pieczenia
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka kakao
Masa twarogowa
  • 500 g tłustego twarogu
  • 200 g masła
  • 1 ekstrakt waniliowy
Masa budyniowa
  • 900 ml soku Kubuś marchewkowy
  • 3 budynie waniliowe
  • 2 łyżki cukru
  • 200 g masła
Pianka
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 50 ml wrzącej wody
  • 500 ml śmietanki 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 300 g orzechów włoskich do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Dodaj po łyżce cukru, a kiedy piana stanie się lśniąca. Na koniec dodawaj po 1 żółtku.

2

W osobnej miseczce wymieszaj mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Przesiej je do masy jajecznej i dokładnie wymieszaj drewnianą szpatułką. Dolej wodę i ponownie wymieszaj.

3

Blaszkę do pieczenia o wymiarach 35 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej do niej biszkopt i piecz w nagrzanym do 180 st. piekarniku przez ok. 20 minut, do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź.

4

Przygotuj masę twarogową. Masło utrzyj na puch. Dodawaj po łyżce mielonego twarogu. Przygotuj masę budyniową. Z soku odlej pół szklanki i rozrób w nim budynie. Wlej go do garnka. Dodaj pozostały sok i cukier.

5

Masło utrzyj na puch. Dodawaj po łyżce budyniu, cały czas ucierając. Na ciemnym biszkopcie połóż masę twarogową, a na niej masę budyniową. Ciasto włóż do lodówki na czas przygotowywania pianki.

6

Przygotuj piankę. Żelatynę rozpuść we wrzątku. Pozostaw do ostygnięcia. Śmietanę ubij na sztywno. Pod koniec dodaj cukier i wlej strumyczkiem żelatynę. Dokładnie wymieszaj i wyłóż na masę budyniową. Orzechy włoskie pokrusz tłuczkiem i posyp nimi wierzch ciasta Kubuś.