Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny biszkopt, a na nim puszysta, pieczona masa śmietanowa tworzą duet, w którym zakochasz się od pierwszego kęsa. Ciasto Kujawiak jest miękkie, kremowe i cudownie pachnie wanilią.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3036
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1371
1
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8914
15
Przepis dnia
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3036
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1371
1
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8914
15
Przepis dnia
7
7
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kujawiak
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka
- 80 g mąki pszennej tortowej
- 80 g mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka octu
- odrobina soli
Masa:
- 330 g śmietany kwaśnej 18%
- 165 g śmietany kwaśnej 12%
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego (60 g, najlepiej z cukrem)
- 2 pełne łyżki mleka w proszku
- kilka kropel aromatu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek i ubij na sztywną pianę z odrobiną soli na wysokich obrotach. Dodawaj po łyżce cukru, cały czas miksując. Dodaj żółtka w dwóch porcjach. Miksuj krótko, tylko do połączenia.
2
Wlej łyżkę octu i zmiksuj przez kilka sekund. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaj razem i dodaj do masy jajecznej na dwa razy, delikatnie mieszając łyżką lub szpatułką.
3
Wylej połowę ciasta do formy 24 x 24 cm, wysmarowanej masłem. Piecz 25 minut w 170°C.
4
W misce zmiksuj jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj śmietanę 18%, śmietanę 12%, budyń, mleko w proszku oraz kilka kropel aromatu waniliowego.
5
Miksuj krótko, na niskich obrotach. Wylej masę na spód gorącego biszkoptu.
6
Drugą połowę surowego ciasta biszkoptowego wykładaj łyżeczką, porcję obok porcji, na wierzch masy śmietanowej. Piecz 40 minut w 170°C, następnie przykryj folią aluminiową i piecz dodatkowe 20 minut aż wierzch będzie ładnie wypieczony, a patyczek suchy.
7
Studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.