Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto lemoniada to prawdziwa eksplozja letnich smaków zamknięta w jednym deserze. Chrupiący spód z ciasteczek, kremowe marmurkowe połączenie egzotycznego mango i lekko kwaskowych jagód oraz delikatny mus brzoskwiniowo-cytrynowy na wierzchu tworzą orzeźwiającą całość.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto TRUSKAWKOWE POLE
Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkrę...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 3
1
Sałatki
Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie
Błyskawiczna, prosta, kolorowa sałatka z pomidora, świeżego ogórka i cebuli p...
Odsłon: 21
2
1
Desery
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...
Odsłon: 37
1
7
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 196
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto TRUSKAWKOWE POLE
Bardzo leciutkie, orzeźwiające, nie za słodkie. Sezon na truskawki sie rozkrę...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 3
1
Sałatki
Sałatka z pomidora i ogórka w gęstej kwaśnej śmietanie
Błyskawiczna, prosta, kolorowa sałatka z pomidora, świeżego ogórka i cebuli p...
Odsłon: 21
2
1
Desery
Lekkie Ciasto Truskawkowe z Kremem
Letnie, odświeżające ciasto truskawkowe, które idealnie równoważy słodycz. Sp...
Odsłon: 37
1
7
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 196
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto lemoniada
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 150 g ciastek owsianych
- 60 g masła
Masa z mango:
- 600 g twarogu do sernika z wiaderka
- 200 g śmietanki 30-36%
- 300 g mrożonego mango albo pulpy z puszki
- 50 g cukru pudru
- odrobina ekstraktu waniliowego
- 3 łyżki żelatyny 5 łyżek wody
Masa z jagodami:
- 400 g twarogu do sernika z wiaderka
- 200 g śmietanki 30-36%
- 100 g jagód
- 40 g cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny 5 łyżek wody
Wierzch:
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 300 g brzoskwiń z puszki
- 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki wody
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść masło. Ciasteczka owsiane rozdrobnij w blenderze. Połącz z masłem i dokładnie wymieszaj. Dno tortownicy o wielkości 24 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2
Wyłóż masę ciasteczkową, mocno dociśnij i schłodź.
3
Przygotuj masę mango. Zmiksuj owoce na gładką pulpę.
4
Śmietankę ubij, pod koniec dodaj cukier puder. Dodaj twaróg, ekstrakt waniliowy i pulpę mango.
5
Żelatynę zalej wodą, odstaw do napęcznienia, a następnie rozpuść.
6
Przecedź przez sitko i cienkim strumieniem wlej do masy, cały czas mieszając.
7
Przygotuj masę jagodową. Jagody rozmroź, część zblenduj i przetrzyj przez sitko, a drugą pozostaw w całości. Śmietankę ubij z cukrem pudrem. Dodaj twaróg oraz jagody. Żelatynę przygotuj tak samo jak wcześniej i dodaj do masy.
8
Na schłodzony spód wykładaj naprzemiennie porcje masy mango i jagodowej. Delikatnie przeciągnij patyczkiem lub nożem, tworząc marmurkowy wzór. Wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny.
9
Przygotuj wierzch. Galaretki cytrynowe rozpuść w 500 ml gorącej wody. Dodaj sok z cytryny.
10
Żelatynę namocz i rozpuść. Brzoskwinie odsącz i zblenduj wraz z odrobiną soku z puszki na gładki mus. Dodaj do lekko tężejącej galaretki razem z żelatyną. Dokładnie wymieszaj. Wylej mus na schłodzone ciasto.
11
Ponownie wstaw ciasto lemoniada do lodówki, najlepiej na całą noc.