Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
CIASTO MALINOWY KRÓL-sernik na biszkopcie toffi z pianką jogurtową z malinami, pyszne i łatwe ciasto
12.08.2025
Odsłon:
4667
iasto Malinowy król-jest to delikatny biszkopt toffi przełożony masa serową, ciasto wieńczy pianka z jogurtu z dodatkiem malin Ciasto pięknie wygląda i smakuje rewelacyjnie
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, trzepaczka, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67492
87
23
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1850
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 67492
87
23
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1850
5
REKLAMA
Ciasta
CIASTO MALINOWY KRÓL-sernik na biszkopcie toffi z pianką jogurtową z malinami, pyszne i łatwe ciasto
smaki-katriny
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Blaszka 25x35cm, używam szklanki 250ml
- BISZKOPT TOFFI
- - 6 jajek
- -3/4 szkl mąki pszennej tortowej (ok 100g)
- -2 budynie karmelowe, krówkowe lub toffi bez cukru po 40g sztuka
- -2 łyżeczki proszku do pieczenia
- -3/4 szkl cukru ok 170g
- -ok pół łyżki kakao (można pominąć)
- MASA SEROWA
- - 200g masła
- - 1 kg sera z wiaderka
- - szklanka mleka 250ml
- - 3 jajka
- - 3/4 szkl cukru
- -2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru po 40g sztuka
- PIANKA Z MALINAMI
- -300ml śmietanki 30 lub 36%
- -2 duże kubki jogurtu malinowego lub o smaku owoców leśnych
- -3 łyżki cukru pudru
- -200g malin
- -1 galaretka malinowa
- -150ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT
2
białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier
3
zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka
4
przesiewamy budynie, mąkę oraz proszek do pieczenia, dodajemy kakao
5
wszystko delikatnie mieszamy
6
wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 min
7
studzimy i kroimy na dwa spody
8
MASA SEROWA
9
do miski dajemy 250ml mleka, 2 budynie śmietankowe po 40g sztuka dokładnie mieszamy
10
200g masła rozpuszczamy , dodajemy cukier
11
zmniejszamy ogień, dodajemy ser
12
dodajemy jajka
13
zwiększamy ogień na max i dodajemy budynie rozpuszczone w mleku, gotujemy mieszając aż masa zgęstnieje i będzie bulgotać
14
ok 2/3 gorącej masy wykładamy na pierwszy spód
15
przykrywamy drugim i wykładamy resztę masy-studzimy
16
galaretkę malinową rozpuszczamy w gorącej wodzie 150ml i studzimy
17
śmietankę ubijamy z cukrem pudrem
18
dodajemy jogurt i maliny
19
dodajemy ostudzoną galaretkę i wszystko miksujemy, masa po dodaniu galaretki zrobi się rzadsza, ale spokojnie, po schłodzeniu zgęstnieje.
20
Masę wykładamy na ciasto
21
wstawiamy do lodówki na kilkanaście godzin do stężenia i przegryzienia
22
Ciasto przepięknie się kroi, jest bardzo eleganckie i stabilne, polecam serdecznie, smakuje rewelacyjnie