Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto marchewkowe bez pieczenia

11.04.2024 Odsłon: 5950
5.0 (9 oceny)
60 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Marchewkowe ciasto bez pieczenia jest pełne smaku i aromatów. Przygotowaliśmy je z surowych warzyw i owoców, posłodziliśmy odrobiną syropu klonowego. Ciasto jest zdrowe i idealnie nadaje się dla osób będących na diecie wegańskiej. W przepisie użyliśmy daktyli medjool, są one niezwykle mięsiste i nie wymagają wcześniejszego namoczenia. Jeśli jednak masz problemy z ich zakupem, wykorzystaj suszone daktyle. Pamiętaj, aby przed użyciem namoczyć je w gorącej wodzie przez 10-15 minut.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1167

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2886

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 979

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1753

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 587

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14746

>60 min
35
Ciasta
Ciasto marchewkowe bez pieczenia
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 400 g daktyli bez pestki
  • 300 g włoskich orzechów
  • 220 g marchewki
  • 70 g mąki migdałowej
  • 40 g rodzynek
  • 2 łyżeczki pasty waniliowej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ¾ łyżeczki mielonego imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej
Masa do przełożenia i polewa
  • 150 g orzechów nerkowca
  • 120 ml pełnotłustego mleczka kokosowego
  • 45 ml syropu klonowego
  • 30 ml soku z cytryny
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania masy do przełożenia ciasta i polewy. Nerkowce zalej gorącą wodą i odstaw na 1 godzinę.

2

Po upływie czasu odsącz na sitku i przełóż do blendera. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na gładką masę. Odstaw do lodówki.

3

Zrób ciasto. Marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

4

Daktyle zmiksuj na wysokich obrotach. Uważaj, aby masa nie zrobiła się całkowicie gładka, ma mieć wyczuwalne kawałeczki daktyli. Następnie przełóż do większej miski.

5

Do misy blendera wrzuć orzechy i wszystkie przyprawy. Miksuj krótko, jedynie do uzyskania mniejszych kawałków.

6

Do zmiksowanych orzechów dodaj daktyle oraz marchew. Całość ponownie zmiksuj przez minutę, do połączenia się składników. Po czym przełóż do miski, wsyp mąkę i dodaj rodzynki, całość dokładnie wymieszaj.

7

Połowę ciasta przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy, dociśnij i wyrównaj z wierzchu. Następnie rozprowadź cienką warstwę masy.

8

Na masę wyłóż pozostałą część ciasta, wyrównaj i posmaruj resztą polewy z orzechów nerkowca.

9

Gotowe ciasto włóż do zamrażalnika na około godzinę.