Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto migdałowe to prawdziwa gratka dla miłośników chrupiących deserów. Na puszystym spodzie znalazła się pianka z dużą ilością tych pysznych nasion. Oczywiście nie mogło zabraknąć także posypki z płatków, delikatnie podpieczonych, dzięki czemu wyczuwalna jest charakterystyczna, nieco gorzkawo-słodka nuta. Deser ten jest idealny zarówno na co dzień, jak i od święta. Jego dużą zaletą jest nie tylko prostota przygotowania, ale także szybkość.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1064
7
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 357
4
9
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 1184
4
Dania główne
Łazanki z białą kapustą
Taki obiad często robiła babcia. Uwielbiam to połączenie domowego makaronu, k...
Odsłon: 233
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
8
Dania główne
Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą
My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...
Odsłon: 1064
7
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 357
4
9
Sałatki
Sałatka z łososiem
Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...
Odsłon: 1184
4
Dania główne
Łazanki z białą kapustą
Taki obiad często robiła babcia. Uwielbiam to połączenie domowego makaronu, k...
Odsłon: 233
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto migdałowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Jasna warstwa:
- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 3 duże jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
Ciemniejsza warstwa:
- 100 g zmielonych migdałów
- 2 białka jaj
- 50 g płatków migdałowych
- 50 g brązowego cukru
Dodatkowo:
- 50 g płatków migdałowych do posypania
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj jasną warstwę. Utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Pojedynczo dodawaj jajka, dobrze miksując po każdym z nich. Dodaj skórkę z cytryny. Do innej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrych. Ciasto wyłóż na dno przygotowanej formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Przygotuj ciemniejszą warstwę. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, aż powstanie błyszcząca i gęsta masa. Delikatnie wmieszaj mielone migdały i płatki migdałowe. Rozsmaruj masę na warstwie jasnego ciasta.
3
Wstaw formę do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto migdałowe przez 20 minut. Po tym czasie ciasto posyp dodatkowymi płatkami migdałów na wierzchu. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 20-30 minut, do zezłocenia powierzchni. Po upieczeniu ciasto wyjmij i całkowicie ostudź przed krojeniem. Podawaj posypane cukrem pudrem.