Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto migdałowe to prawdziwa gratka dla miłośników chrupiących deserów. Na puszystym spodzie znalazła się pianka z dużą ilością tych pysznych nasion. Oczywiście nie mogło zabraknąć także posypki z płatków, delikatnie podpieczonych, dzięki czemu wyczuwalna jest charakterystyczna, nieco gorzkawo-słodka nuta. Deser ten jest idealny zarówno na co dzień, jak i od święta. Jego dużą zaletą jest nie tylko prostota przygotowania, ale także szybkość.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10091
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9132
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6496
4
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10091
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9132
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6496
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto migdałowe
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Jasna warstwa:
- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru
- 3 duże jajka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
Ciemniejsza warstwa:
- 100 g zmielonych migdałów
- 2 białka jaj
- 50 g płatków migdałowych
- 50 g brązowego cukru
Dodatkowo:
- 50 g płatków migdałowych do posypania
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj jasną warstwę. Utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę. Pojedynczo dodawaj jajka, dobrze miksując po każdym z nich. Dodaj skórkę z cytryny. Do innej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrych. Ciasto wyłóż na dno przygotowanej formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Przygotuj ciemniejszą warstwę. Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, aż powstanie błyszcząca i gęsta masa. Delikatnie wmieszaj mielone migdały i płatki migdałowe. Rozsmaruj masę na warstwie jasnego ciasta.
3
Wstaw formę do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz ciasto migdałowe przez 20 minut. Po tym czasie ciasto posyp dodatkowymi płatkami migdałów na wierzchu. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 20-30 minut, do zezłocenia powierzchni. Po upieczeniu ciasto wyjmij i całkowicie ostudź przed krojeniem. Podawaj posypane cukrem pudrem.