Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto mrożona pokus może być tylko schłodzona w lodówce lub mrożona. Oba sposoby są dobre a ciasto pyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
100
1
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
100
1
2
11
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Mrożona pokusa
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 15 dag biszkoptów
- 5 dag masła
- 30 g żelatyny ( 3 łyżki)
- 1 łyżka skórki pomarańczowej
- rum 250 ml
- 8-10 dag rodzynek
- 4 żółtka
- 10 dag cukru
- 3/4 l śmietany 30%
- łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1
2 foremki na babki 17 cm. 10 dag biszkoptów pokroić na 1 cm kawałki i zrumienić na maśle.
2
Formę do babki posmarować masłem , wyłożyć przezroczystą folią, tak aby wystawała 10-15 cm od brzegu.
3
Sparzoną pomarańczę zetrzeć na tarce.
4
Rum podgrzać i namoczyć w nim rodzynki.
5
Śmietanę ubić na sztywno.
6
Żółtka wbić do miski, dodać cukier i 3 łyżki wody.
7
Miskę wstawić do garnka z wrzącą wodą i ubijać przez 8 minut.
8
Wyjąć i ubijać dalej aż masa będzie letnia.
9
Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody , dodać do jeszcze ciepłej masy żółtkowej , potem dodajemy bitą śmietanę.
10
Na koniec wlewamy rum z rodzynkami , skórkę pomarańczową i biszkopty.
11
Wszystko wykładamy do foremek.
12
Resztę biszkoptów przekroić wzdłuż na pół i ułożyć koliście , lekko wciskając w masę.
13
Wstawiamy do lodówki lub zamrażalnika.
14
Potem formę z babką wstawiamy do ciepłej wody, pociągamy za wystającą folię i wyjmujemy.
15
Ciasta posypać kakao.