Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To wyjątkowe ciasto na Trzech składa się z bogatego biszkoptu czekoladowego i dwóch rodzajów kremu. Każdy kęs tego deseru to chwila słodkiej przyjemności, która z pewnością zachwyci wszystkich gości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 20x20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
41
30
2
2
13
REKLAMA
Ciasta
Ciasto na Trzech Króli
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 150 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
- 1 łyżka cukru pudru
- 200 g czekolady mlecznej
- 500 g serka mascarpone
Krem śmietankowy:
- 400 ml śmietanki kremówki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
- wiórki czekoladowe do posypania
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Białka ubij na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następnie dołóż żółtka i delikatnie wymieszaj całość.
2
Mąkę, kakao i proszek do pieczenia przesiej i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej. Ciasto przełóż do blachy do pieczenia o wymiarach 20x20 cm. Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza przez 30-35 minut.
3
Ostudź ciasto, a następnie przekrój je na dwa blaty.
4
Przygotuj krem czekoladowy. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ostudź.
5
Zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem, aż masa będzie gładka. Dodaj ostudzoną czekoladę i zmiksuj krótko do połączenia.
6
Przygotuj krem śmietankowy. Śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Dołóż serek mascarpone i miksuj do połączenia składników.
7
Złóż ciasto. Na dno formy połóż jeden blat ciasta, a następnie rozprowadź krem czekoladowy i przykryj go drugim blatem ciasta. Na wierzchu rozprowadź krem śmietankowy.
8
Ciasto na Trzech Króli udekoruj kakao w proszku i wiórkami czekoladowymi. Włóż deser do lodówki na co najmniej 3 godziny, do stężenia wszystkich warstw.