Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to wilgotny biszkopt orzechowy, przełożony masami budyniowymi na gorąco -śmietankową i czekoladową.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3410
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3410
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto orzechowo-budyniowe-pyszne, łatwe, kremowe
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Blaszka ok 25x40cm ORZECHOWY BISZKOPT -3/4 szkl cukru -1 cukier waniliowy -3 jajka
- -400ml mleka -150ml oleju -200g zmielonych orzechów
- -400g mąki pszennej tortowej -8g proszku do pieczenia (około 1,5 łyżeczki)
- MASA BUDYNIOWA 1 -2 budynie śmietankowe lub waniliowe po 40g bez cukru -700ml mleka
- -120g cukru -1 łyżka mąki ziemniaczanej -125g masła
- MASA BUDYNIOWA 2 -2 budynie czekoladowe po 40g bez cukru -120g cukru
- -700ml mleka -1 łyżka mąki ziemniaczanej -125g masła
- DODATKOWO -orzechy do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Na początek zrobimy biszkopt orzechowy. Jest to najlepszy przepis na biszkopt orzechowy jaki robiłam. Pięknie wyrasta i jest wilgotny. Idealnie nada się do innych ciast, lub tortów. Jajka ubijamy z cukrem na jasną masę, następnie stopniowo dodajemy mleko miksując, potem zmielone orzechy włoskie i cukier waniliowy-wszystko miksujemy na najniższych obrotach, dodajemy olej. Masa w tym momencie jest lejąca, ale taka ma być. Dodajemy na koniec mąkę pszenną tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia-miksujemy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy do niej ciasto, biszkopt pieczemy około 30 minut w temp 170 stopni grzanie góra-dół. Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika, studzimy, wyrównujemy i kroimy na dwa spody. MASA BUDYNIOWA I Do garnka dajemy 2 budynie, łyżkę maki ziemniaczanej, cukier oraz mleko-wszystko mieszamy trzepaczką i gotujemy jak budyń-mieszamy by nie tworzyły się grudki. Masę ściągamy z ognia, i dajemy do niej masło, wszystko mieszamy trzepaczką do połączenia. Gorącą masę wylewamy na pierwszy spód ciasta orzechowego, przykrywamy drugim. MASA BUDYNIOWA II Drugą masę robimy identycznie jak pierwszą tylko używamy czekoladowych budyni. Czyli dajemy cukier, budynie, mąkę i mleko do garnka, mieszamy, gotujemy do zgęstnienia, ściągamy z ognia, dodajemy masło, mieszamy do jego rozpuszczenia i połączenia z masą. Masę wylewamy na drugi spód orzechowy. Posypujemy ciasto obficie orzechami. Odkładamy do wystudzenia, następnie wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wtedy masy się stężeją, a ciasto będzie pięknie się kroić. Ciasto bardzo elegancko wygląda, super smakuje, jest kremowe, i na prawdę pyszne. Jest idealne na wszelkie imprezy, na pewno zachwyci waszych gości. Polecam