Smaker

Ciasto orzechowo-budyniowe-pyszne, łatwe, kremowe

12.03.2020 Odsłon: 38976
5.0 (73 oceny)
60 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Jest to wilgotny biszkopt orzechowy, przełożony masami budyniowymi na gorąco -śmietankową i czekoladową.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3043

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 803

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 920

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 642

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 308

15 min
2
Ciasta
Ciasto orzechowo-budyniowe-pyszne, łatwe, kremowe
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Blaszka ok 25x40cm ORZECHOWY BISZKOPT -3/4 szkl cukru -1 cukier waniliowy -3 jajka
  • -400ml mleka -150ml oleju -200g zmielonych orzechów
  • -400g mąki pszennej tortowej -8g proszku do pieczenia (około 1,5 łyżeczki)
  • MASA BUDYNIOWA 1 -2 budynie śmietankowe lub waniliowe po 40g bez cukru -700ml mleka
  • -120g cukru -1 łyżka mąki ziemniaczanej -125g masła
  • MASA BUDYNIOWA 2 -2 budynie czekoladowe po 40g bez cukru -120g cukru
  • -700ml mleka -1 łyżka mąki ziemniaczanej -125g masła
  • DODATKOWO -orzechy do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Na początek zrobimy biszkopt orzechowy. Jest to najlepszy przepis na biszkopt orzechowy jaki robiłam. Pięknie wyrasta i jest wilgotny. Idealnie nada się do innych ciast, lub tortów. Jajka ubijamy z cukrem na jasną masę, następnie stopniowo dodajemy mleko miksując, potem zmielone orzechy włoskie i cukier waniliowy-wszystko miksujemy na najniższych obrotach, dodajemy olej. Masa w tym momencie jest lejąca, ale taka ma być. Dodajemy na koniec mąkę pszenną tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia-miksujemy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy do niej ciasto, biszkopt pieczemy około 30 minut w temp 170 stopni grzanie góra-dół. Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika, studzimy, wyrównujemy i kroimy na dwa spody. MASA BUDYNIOWA I Do garnka dajemy 2 budynie, łyżkę maki ziemniaczanej, cukier oraz mleko-wszystko mieszamy trzepaczką i gotujemy jak budyń-mieszamy by nie tworzyły się grudki. Masę ściągamy z ognia, i dajemy do niej masło, wszystko mieszamy trzepaczką do połączenia. Gorącą masę wylewamy na pierwszy spód ciasta orzechowego, przykrywamy drugim. MASA BUDYNIOWA II Drugą masę robimy identycznie jak pierwszą tylko używamy czekoladowych budyni. Czyli dajemy cukier, budynie, mąkę i mleko do garnka, mieszamy, gotujemy do zgęstnienia, ściągamy z ognia, dodajemy masło, mieszamy do jego rozpuszczenia i połączenia z masą. Masę wylewamy na drugi spód orzechowy. Posypujemy ciasto obficie orzechami. Odkładamy do wystudzenia, następnie wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Wtedy masy się stężeją, a ciasto będzie pięknie się kroić. Ciasto bardzo elegancko wygląda, super smakuje, jest kremowe, i na prawdę pyszne. Jest idealne na wszelkie imprezy, na pewno zachwyci waszych gości. Polecam