Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 10805 11.11.2024

Ciasto orzechowo- kajmakowe

5.0 (11 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
jan z wjk
jan z wjk

Smaczne, chociaż kaloryczne i bardzo słodkie. Ale od święta chyba nikomu nie powinno zaszkodzić.

Potrzebne przybory kuchenne

łyżki, szklanki, łyżeczki, mikser, piekarnik, miska, forma do pieczenia, patyczek do szaszłyków

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kaczki z piekarnika

Dania główne Pierś z kaczki z piekarnika

To przepis na łatwy do przygotowania, soczysty, wyjątkowo pyszny filet z pier...

Odsłon: 94

60 min
6
Wiedzma326
Wiedzma326
Ciasta

Wiśniowa Babka

Ciasta Wiśniowa Babka

Polecam szybki prosty przepis na gorącą Babkę Wiśniową

Odsłon: 92

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 91

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Paradiso

Ciasta Sernik Paradiso

Sernik Paradiso to prawdziwa egzotyczna rozkosz, która zachwyca fuzją kremowe...

Odsłon: 1189

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem

Sałatki Sałatka z tuńczykiem

Prosta i smaczna sałatka z tuńczykiem w oleju i chrupiącymi warzywami zrobion...

Odsłon: 273

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta czerwona po mojemu

Dodatki Kapusta czerwona po mojemu

Chciałam podzielić się z Wami przepisem na kapustę czerwona u nas mówimy modr...

Odsłon: 413

60 min
3
Ciasta
Ciasto orzechowo- kajmakowe
Autor:
jan z wjk
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 6 jajek,
  • 6 łyżek oleju,
  • 1 szklanka cukru,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 3 łyżki kakao
Beza:
  • 5 białek,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1 łyżka miodu,
  • 1 łyżka mąki,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 szklanka orzechów włoskich drobno pokrojonych
Masa kajmakowa:
  • kupujemy gotową masę kajmakową
Masa kawowa:
  • 2 jajka,
  • 80 g cukru,
  • 1 kostka masła (200g),
  • 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej,
  • 1/4 szklanki wrzątku
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopt : Ubijamy białka z cukrem na sztywną pianę, następnie nie przerywając miksowania dodajemy żółtka ( po jednym). Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy mąkę, również stopniowo, oraz kakao i proszek do pieczenia. Na końcu dodajemy olej. Przelewamy ciasto na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 st. C, program „góra- dół” do „ suchego patyczka” (około 30 minut). Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół.

2

Przygotuj bezę: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, mąkę, miód, proszek do pieczenia. Na samym końcu dodajemy orzechy. Dokładnie mieszamy całość. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 st. C. Przez około 20 minut.

3

Przygotuj masę kawową: Kawę rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Na parze ubijamy jajka z cukrem na puch. Nie spieszymy się z tym. Masa jajeczna powinna mocno zyskać na objętości. Miksujemy masło na puch, nie przerywając miksowania, dodajemy po łyżce masy jajecznej, a następnie po łyżeczce kawy. Wersja dla dorosłych zawiera solidną łyżkę spirytusu.

4

Przełożenie ciasta: 1/2 biszkoptu- masa kawowa- beza- kajmak- 1/2 biszkoptu.

5

Dekoracja dowolna. Ja zostawiłem łyżkę masy kawowej, posmarowałem ciasto z wierzchu i posypałem tartymi orzechami włoskimi.

6

Z przygotowania ciasta zostają żółtka. Polecam zrobić z nich chałkę.